Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?. Ольга Землякова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду? - Ольга Землякова страница 3

СКАЧАТЬ пельмени и т. д.). То есть в первые две недели вашего перехода на вегетарианство я не предлагаю вам сразу перестать есть мясо, а всего лишь предлагаю начать готовить себе котлеты, а не покупать готовые, разогревая их в микроволновке.

      Также советую читать состав хлеба, батонов, всей промышленной выпечки, печенья и конфет. В хлебобулочных изделиях не должно содержаться никаких трансжиров в виде маргарина, поскольку маргарин – это полностью переработанный продукт, которого не существует в природе.

      Мы не сможем, конечно, исключить абсолютно все продукты промышленного производства, например зеленый горошек, сладкую кукурузу в банке или сгущенное молоко. Но знаете ли вы, что можно купить сгущенное молоко с хорошим составом, в котором вообще нет никаких химических веществ, а можно купить такое, которое будет состоять только из них. Поэтому заведите новое полезное правило – читать составы всех продуктов, которые вы покупаете в магазине.

      В первые две недели своего перехода на новый тип питания вы продолжаете есть мясо, но не употребляете то, что перечислено выше. В это же самое время я советую на один-два дня в неделю стать настоящим вегетарианцем и начать готовить по рецептам, которые есть в этой книге. В эти две недели я советую начать читать составы продуктов, к которым потянулась ваша рука. Не покупайте продукты, в которых содержится больше двух не известных вам химических веществ.

      Про завтраки, обеды и ужины

      Теперь давайте поговорим на одну из самых интересных тем – что и когда нужно есть, как построено меню из этой книги и как его подстроить под себя.

      Начну с завтрака. Завтрак бывает первым и вторым. В этой книге в меню указан только один завтрак – второй. Сейчас расскажу почему.

      Итак, всю ночь наш организм очищался, и утром в идеале мы должны ему помочь довести очищение до конца. Поэтому очень полезно сразу после пробуждения выпить один-два стакана теплой или тепло-горячей воды. Можно на ночь в такую воду добавить немного меда и утром выпить медовую воду. Вода поможет организму запустить процесс пищеварения и быстрее очиститься.

      Завтракать нужно тогда, когда вам хочется. Если по утрам нет аппетита или вы чувствуете тошноту, то завтрак следует отложить до его появления. Такие симптомы говорят о том, что организм не очистился за ночь и нужно немного подождать. Выпивая один-два стакана теплой воды (можно с лимоном или медом) утром натощак, мы помогаем нашему организму проснуться, запустить процесс пищеварения и очиститься.

      Первый завтрак должен быть через 20–30 минут после приема воды. Я всегда своим клиентам советую на первый завтрак есть сезонные фрукты. Когда мы проснулись, организм чувствует нехватку витаминов и минеральных веществ, поскольку всю ночь пища в него не поступала, поэтому он с благодарностью примет от вас свежие фрукты и смузи и с удовольствием впитает в себя все их витамины. Для тех, кто страдает нарушением пищеварения, повышенной кислотностью или недугами ЖКТ, лучше проконсультироваться СКАЧАТЬ