Название: Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?
Автор: Ольга Землякова
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
isbn: 978-5-04-090601-7
isbn:
Еще 30 лет назад не было такой повальной заболеваемости аллергией, а теперь про эту болезнь знает каждый. Официально аллергия – это болезнь, однако врачи натуропаты утверждают, что аллергия – это состояние организма, когда он борется с болезнью, связанной с зашлакованностью организма, отсюда возникает кашель, чихание, выделяется слизь и мокрота из носа, бронхов, легких, появляются различные кожные высыпания. Причина аллергий – зашлакованность организма, таким образом он реагирует на внешние раздражители (аллергены), пытаясь избавиться от шлаков (в виде слизи, отеков) и токсинов (в виде кожных высыпаний).
Консерванты – это вещества химической промышленности, которые теперь есть в очень многих продуктах питания.
Давайте рассмотрим состав обычного овсяного печенья, которое продается в магазине.
Итак: мука пшеничная, сахар-песок, мука овсяная, масло растительное рафинированное и дезодорированное (это масло получают при помощи реакции с химическими веществами, которые частично остаются в нем); полуфабрикат яблочный (пюре яблочное, сахар-песок, загуститель: пектин); регулятор кислотности: лимонная кислота (тоже полностью химический продукт); патока; эмульгатор: лецитин соевый; соль; разрыхлители: карбонаты аммония, гидрокарбонат натрия; корица, ароматизатор. Что-то мне расхотелось это есть и кормить этой синтетической едой своих близких.
Получается, что в магазинах полно синтетической еды: какой продукт ни возьми, везде есть химические элементы. Самое ужасное, что это едят наши дети. На завтрак ребенок может съесть это печенье с шоколадной пастой, затем он перекусит промышленным круассаном с колой, в обед, возможно, родители накормят его домашней едой (но опять-таки в ней может быть майонез или кетчуп), на полдник это снова может быть какой-то химический продукт (например, всеми любимые чипсы), ну и вечером, скорее всего, ребенка ждет домашний ужин, в котором также могут быть синтетические продукты и полуфабрикаты (колбасы, сосиски, пельмени и пр.).
Неудивительно, почему у большинства людей есть аллергия.
А теперь расскажу, как нас обманывают!
На полке в магазине меня привлекла яркая, красивая и стильная упаковка майонеза, на которой написано: «Живая еда, вкусно и полезно», «Природа подарила нам вкус, и это – вкус жизни».
А теперь читаем состав: подсолнечное масло, вода, сахар, яичный желток, соль, уксус, горчичное масло. Ну, в принципе, состав более или менее приличный, все продукты обычные и никакой химии. Теперь включаем мозг. Если мы дома сами сделаем такой майонез из указанного состава, сколько он у нас будет храниться? Скорее всего, два-три дня в холодильнике.
Теперь смотрим срок хранения на упаковке. 90 суток!!! И большими буквами написано: «натуральный состав майонеза требует соблюдения сроков и температуры хранения». На упаковке также я СКАЧАТЬ