Здоровье в тарелке. Dmitriy Inspirer

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ Хотя они дают быстрый прилив энергии, этот эффект кратковременен, и вскоре уровень сахара в крови может резко снизиться, что приводит к усталости и голоду.

      – Сложные углеводы (или медленные углеводы) усваиваются медленнее, обеспечивая стабильный уровень сахара в крови и длительное ощущение сытости. Эти углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах, бобовых и некоторых фруктах. Они являются более полезными для организма, так как поддерживают уровень энергии на протяжении нескольких часов.

      2. Почему важно выбирать медленные углеводы

      Для завтрака лучше всего выбирать медленные углеводы, так как они обеспечивают долгосрочную энергию и помогают избежать резких скачков сахара в крови. Это особенно важно, чтобы не чувствовать упадок сил спустя короткое время после еды.

      Вот несколько причин, почему медленные углеводы – идеальный выбор для утра:

      – Поддержка уровня энергии: Сложные углеводы обеспечивают постепенное поступление энергии, предотвращая чувство усталости и голода, которое часто возникает после употребления быстрых углеводов.

      – Долгое чувство сытости: Медленные углеводы содержат больше клетчатки, что способствует насыщению и помогает избежать перекусов до следующего приёма пищи.

      – Стабилизация уровня сахара в крови: Они помогают поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне, предотвращая резкие колебания и снижение энергии.

      3. Лучшие источники полезных углеводов для завтрака

      – Цельнозерновые продукты

      – Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки, витаминов и минералов, чем переработанные углеводы. Они медленно перевариваются, обеспечивая стабильный уровень сахара в крови. Вот несколько отличных вариантов для завтрака:

      – Овсянка (цельнозерновая)

      – Цельнозерновой хлеб

      – Киноа

      – Гречка

      – Пшеничные отруби

      – Фрукты и ягоды

      – Фрукты и ягоды – это не только источник углеводов, но и витаминов, минералов и антиоксидантов. Они содержат фруктозу, которая является более «медленным» источником углеводов, по сравнению с добавленным сахаром. Лучше всего выбирать свежие или замороженные фрукты, такие как:

      – Яблоки

      – Груши

      – Бананы

      – Ягоды (клубника, черника, малина)

      – Апельсины

      – Киви

      – Бобовые

      – Бобовые – это богатый источник углеводов, клетчатки и белка. Они являются отличным выбором для завтрака, так как долго перевариваются и обеспечивают сытость на долгое время. Примером могут служить:

      – Чечевица

      – Нут

      – Фасоль

      – Горох

      – Овощи

СКАЧАТЬ