Здоровье в тарелке. Dmitriy Inspirer

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ (сахар, сладости, белая мука) быстро усваиваются, вызывая скачки уровня сахара в крови, что может привести к усталости и набору лишнего веса. Напротив, сложные углеводы (цельнозерновые продукты, овощи, бобовые) усваиваются медленно, обеспечивая устойчивый уровень энергии на протяжении дня.

      Выбирайте цельнозерновые продукты, такие как овсянка, коричневый рис, киноа, цельнозерновой хлеб и пасту. Они содержат больше клетчатки, витаминов и минералов, чем их переработанные аналоги, и способствуют нормализации уровня сахара в крови.

      6. Молочные продукты: источник кальция и витаминов

      Молочные продукты являются хорошим источником кальция, необходимого для здоровья костей и зубов, а также содержат витамины D и B12, которые важны для нормальной работы нервной системы. Однако для тех, кто не переносит молочные продукты, существуют альтернативы, такие как миндальное, соевое или овсяное молоко, обогащённые кальцием.

      Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жира, такие как нежирный йогурт, творог и молоко, чтобы избежать лишних калорий и насыщенных жиров.

      7. Напитки: что пить для здоровья?

      Правильное питье также имеет большое значение для здоровья. Вода является основой всех биохимических процессов в организме, и недостаток жидкости может привести к обезвоживанию, усталости и проблемам с кожей. Старайтесь пить воду в течение дня, а также добавляйте травяные чаи, такие как ромашковый, имбирный или зелёный чай, которые обладают полезными свойствами.

      Избегайте напитков с высоким содержанием сахара, таких как газировка и сладкие соки, так как они способствуют набору лишнего веса и повышению уровня сахара в крови.

      Заключение

      Выбор правильных продуктов – это не только вопрос вкусовых предпочтений, но и заботы о своём здоровье. Чтобы выбрать продукты, которые подойдут вашему телу, нужно ориентироваться на баланс питательных веществ и следить за их качеством. Овощи, фрукты, белки, полезные жиры и углеводы – все это должно быть частью вашего рациона. Помните, что каждый выбор влияет на ваше самочувствие и здоровье, и чем более осознанно вы подходите к своему питанию, тем лучше будете себя чувствовать.

      Глава 4: Понимание нутриентов: белки, жиры, углеводы

      Когда мы говорим о правильном питании, важно понимать, какие элементы составляют основу нашего рациона. Эти элементы называются нутриентами. Белки, жиры и углеводы – три основные категории нутриентов, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья и нормального функционирования организма. Понимание того, как каждый из них влияет на наше тело, поможет вам делать более осознанный выбор при составлении рациона.

      1. Белки: строительный материал для организма

      Белки (или протеины) – это макроэлементы, которые являются основой для строительства клеток, тканей и органов в организме. Белки состоят из аминокислот, которые могут быть как незаменимыми СКАЧАТЬ