101 рецепт с кабачками. Вячеслав Пигарев
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу 101 рецепт с кабачками - Вячеслав Пигарев страница 4
Название: 101 рецепт с кабачками
Автор: Вячеслав Пигарев
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006251090
isbn:
6. Подавайте булочки теплыми. Можно подать их с дополнительным сыром, соусом или травами по желанию.
Эти булочки из кабачков и сыра будут отличным легким блюдом или закуской. Приятного аппетита!
10. Простое, но вкусное блюдо – цуккини и черный хлеб с маслом
Вот рецепт:
Ингредиенты:
2 средних цуккини, нарезанных тонкими ломтями
4 ломтика черного хлеба
2 ст. ложки оливкового масла (плюс дополнительное для подачи)
Соль и перец по вкусу
Свежие травы (например, петрушка или базилик) для украшения
Инструкции:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Намажьте ломтики черного хлеба оливковым маслом с обеих сторон.
3. Обжаривайте ломтики хлеба с обеих сторон до золотистой корки. Выложите их на тарелку.
4. В той же сковороде добавьте еще немного оливкового масла, если необходимо.
5. Обжаривайте ломтики цуккини до мягкости, приправляя их солью и перцем по вкусу.
6. Выложите обжаренные цуккини поверх ломтей черного хлеба.
7. Посыпьте блюдо свежими травами и капельками оливкового масла перед подачей.
Это блюдо простое, но весьма насыщенное и вкусное. Может быть подано как завтрак, легкий обед или закуска. Приятного аппетита!
11. Фриттата с цуккини – это отличный способ использовать цуккини в приготовлении вкусного блюда
Вот рецепт:
Ингредиенты:
4 яйца
1 средний цуккини, нарезанный тонкими кругами или кубиками
1 лук, мелко нарезанный
1/2 чашки тертого пармезана
2 ст. ложки масла (оливкового или растительного)
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Свежие травы (например, базилик, петрушка) для украшения
Инструкции:
1. Разогрейте духовку на 180 градусов.
2. В глубокой сковороде, подходящей для использования в духовке, разогрейте масло на среднем огне.
3. Обжаривайте лук до мягкости, добавьте цуккини и готовьте их вместе до того, как они станут мягкими, примерно 5—7 минут.
4. Взбейте яйца в миске, добавьте тертый пармезан, посолите и поперчите по вкусу.
5. Перелейте яичную смесь поверх цуккини и лука в сковороде.
6. Готовьте на плите на среднем огне в течение 3—5 минут, чтобы яичная смесь начала становиться твердой снизу.
7. Перенесите сковороду в разогретую духовку и готовьте до тех пор, пока верх фриттаты не станет золотистым и набухшим, примерно 10—15 минут.
8. Выньте фриттату из духовки, посыпьте свежими травами и подавайте горячей.
Эта фриттата с цуккини станет отличным выбором для завтрака, обеда или ужина. Приятного аппетита!
12. Пирог СКАЧАТЬ