Sommer Køkken. Bernhard Long

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ 12 salvie på hver spyd stukket 1. Placer spyddene på en dyb tallerken, distribuere urte olie blandingen over den. Spyd vende det så rundt. Lad blød i 1 time. Indtil klar til at tjene dækket på et køligt sted. Grind nogle friske peber over det.

Canape - Opskrift Ideer til lille parti snacks på hånden

      Ingen god fest uden god mad. Hittet på noget buffet er lækre kanapéer. Fantasien kender ingen grænser, når programmering. Som Schnittchen base-egnede små skiver brød af alle slags, polenta kager eller pust. Den sandwich gulvbelægning tilbyder uendelige muligheder - om klassiske topping af ost, skinke og æg eller raffineret velsmagende toppet med rå tun, kammuslinger eller avocado creme - alle disse sandwich. Så ikke lide kørte ans sandwich bevise.

Danske brød kanapéer med laks og rejer

      Ingredienser til 8 stykker

      120 g kogte rejer Arktis (nedkølet afsnit)

      1/2 bundt dild

      1 spiseskefuld citrussaft

      35 gram af baby spinat blade

      4 skiver sandwich toast

      4 spsk smør

      200 gram røget laks, skiver

      8 teskefulde peberrod (glas)

      til at dekorere små citron kiler

      Fremstillingen sekvensen

      Lad rejer under vand vask og tør. Dild i rent vand, ryst tør. Flag og plukke indtil noget for udsmykning, fint makulere. Bland rejer med citrus saft og dild. Spinat undervands vask og lad tørre grundigt. Diagonalt knuse brødskiverne i halve, pensel med smør.

      Laks i bredbånd hakkekød, bland med rejer. Fordel spinat på brødet. Giv laks og rejer blanding på toppen. Afhængigt 1 tsk peberrod på sæt. Pynt med citron kiler og dild beiseitegelegtem.

Toast med hønsesalat flash

      Serverer 4 måltider

      2 kyllingefilet

      1 tsk olie

      Salt og friskkværnet peber

      1 bundt arugula (raket)

      120 gram cherrytomater

      1 fed hvidløg

      5 spsk creme yoghurt

      3 spsk Sylter salat creme (z.B. fra Thomy)

      3 spsk sorte oliven (skiver)

      4 store skiver rugbrød

      Fremstillingen sekvensen

      Rent kød i vand, dup dem tørre, små terninger. Steges i varm olie omkring 4-5 minutter, krydr med salt og peber. Ren arugula, rent vand, lad det tørre og chop. Tomat undervands vask og hugge i fire stykker.

      Skræl hvidløg, fint makulere. Bland med yoghurt og salat fløde. Krydr med salt og peber. Bland forberedt ingredienser og oliven med yoghurt sauce. Ristning brød i brødristeren. Fordel kylling salat på brødet.

Farverige aftensmad tærte

      Serverer 4 stykke (starteren ringe diameter 8 cm)

      2-3 gulerødder

      2 små zucchini

      1 bundt radiser

      50 gram knækbrød

      50 gram smør

      2 ark af gelatine

      200 gram fedtfattig flødeost

      150 ml mælk

      Salt og friskkværnet peber

      3 teskefulde rasp

      1 æg (størrelse M)

      Til at dekorere 1/4 Beet Gartenkresse

      Plastfolie

      Fremstillingen sekvensen

      Skræl gulerødder og rent vand. Rene zucchini og radiser og rent vand. Tilberedte grøntsager fint rist og bland separat isolerede i skåle, hver med 1/4 tsk salt.

      Knækbrød snittes fint. Smelt smørret, bland med knækbrød. En lille flad plade eller en lille bord fugte. Skub den lå fladt. (Med hensyn til 8 cm i diameter.) På plads 4 starteren ringe. Fordel knækbrød krummer i ringene og tryk fast, opbevares i køleskab.

      Suge gelatine. Bland flødeost og mælk til en flydende creme, smag til med salt og peber. Placer grøntsager i træk på en skærm, der udtrykker. Igen ved hjælp udtrykkelige grøntsager fra køkkenrulle, give tilbage til skålene. Grøntsager med hver 1 tsk Bland rasp.

      Gelatine ekspres opløses. Giv 2-3 spiseskefulde flødeost i gelatine. Rør gelatinemassen med resten af cremen. Giv hver 1-2 spsk creme til krummerne etager, så det. 10 minutter chill. Fordel radiser i et tyndt lag på, giver 2-3 spsk creme på det, så at. 10 minutter chill. Med übrigem grøntsager Gentag proceduren, og derved slutte af med et lag af fløde. Tart så at. Opbevares i køleskab i 2 timer gør.

      At tjene som ægget. Kog i 10 minutter i kogende vand hårdt, skyl med koldt vand, skræl og hak i skiver. Garneret med skiver æg og brøndkarse tærte parabol på pladen og bringe til bordet.

Fladbrød med feta og datoer

      Ingredienser til 8 måltider

      12 tørrede og udstenede datoer

      120 g valnøddekerner

      250 gram pitabrød

      250 gram cremet feta

      8 teskefuld flydende honning

      8 teskefulde olivenolie

      4 kviste timian

      Afslut skære bagepapir

      Fremstillingen sekvensen

      Forvarm ovnen El-komfur: 225°C / med konvektion: 200°C). Beklæd en kage bageplade med pergament papir klar til at skære. Datteln hakke i skiver. NüSSE groft chop. Brød i det. 24 diske (så omkring. 1/2 cm tykke) crush.

      Brødskiverne med feta Børste og placere den på arket. Drys med datoer og nødder. Med honning og et par dråber olie på den.

      I varm ovn bage 3-5 minutter. Timian i rent vand, ryst tør og strimler blade fra stilke. klar brød med timian Drys.

Vitello tonnato-Smushi

      Ingredienser СКАЧАТЬ