Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса. Леонид Вехов
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса - Леонид Вехов страница 9

СКАЧАТЬ аминокислоты – линалол, камфен, фелландрен, цитраль, цинеол, борнеол, геранилацетат;

      • крахмал – 45 %, сахар, жир.

      Такой богатый состав обусловливает и ценные свойства масла. Оно обладает антисептическим, болеутоляющим, жаропонижающим, отхаркивающим, ветрогонным, согревающим действием, повышает функциональную активность желудка, стимулирует половую активность; является общеукрепляющим, потогонным, противорвотным, противоцинготным и тонизирующим, улучшает аппетит.

      Цифры

      • Мировое производство сухих корней имбиря составляет около 50 тысяч тонн.

      • Мировое производство имбирного масла составляет около 20 тонн в год.

      • Для приготовления 1 тонны имбирного масла нужно переработать 50 тонн сухих корней.

      • В Индии свежие корни имбиря на рынке стоят от 35 до 50 рупий (примерно 22–32 руб.) за кг.

      • В России эфирное масло имбиря и «имбирное масло» обычно продается во флаконах по 10 мл, один флакон может стоить от 130 до 500 руб.

      Масло хорошо смешивается с маслами лаванды, пачули, гвоздики, розы, сандалового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота, цитрусовых и ладаном.

Безопасность и противопоказания

      В зависимости от сырья, качество эфирного имбирного масла бывает разным. Делают его либо из свежих, либо из сухих корней имбиря. Масло, приготовленное из свежих корней, имеет более приятный запах и вкус. Сухие корни позволяют получить больше эфирного масла – до 2 % от объема сырья. Выход эфирного масла из свежих измельченных корней имбиря составляет лишь 0,3–0,5 %.

      Эфирное масло имбиря очень активно и может вызвать раздражение нежных участков кожи, поэтому его иногда разбавляют другими маслами или вводят в состав различных мазей, сывороток и других препаратов.

      Аллергия на него бывает очень редко. Индивидуальная непереносимость встречается редко и, как правило, вызвана психологическими, а не физиологическими причинами.

      В кулинарии имбирное масло является совершенно безопасным.

      В ароматерапии оно тоже безопасно, чаще могут возникнуть раздражения или аллергия на другие составляющие ароматических смесей.

      При пероральном приеме (внутренний прием через рот) не следует использовать имбирное масло натощак.

      При наружном применении следует быть осторожным людям с чувствительной кожей (впрочем, это относится ко всем эфирным маслам).

      При внутреннем применении действие масла является более мягким, нежели действие порошка молотого корня имбиря или свежий корень. Поэтому противопоказания к использованию масла в целом совпадают с уже приведенными выше.

      Есть одна оговорка: в период ремиссии (то есть стабильного улучшения состояния) масло можно использовать в половинной дозировке даже при тех заболеваниях, при которых сухой имбирь противопоказан.

      Поскольку действие имбирного масла очень выражено, не следует СКАЧАТЬ