Название: Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса
Автор: Леонид Вехов
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-17-073778-9
isbn:
2
«Уха» – множественное число от слова «ухо», оставшееся в старорусском языке (как бока, а не боки, глаза, а не глазы). Ухой на Руси много веков называли любой суп, сваренный из ушей и языка, грудины и других частей домашних животных и птиц. Позже, уже в конце XIX века, слово «уха» закрепилось за рыбным супом.