Изменяя Игру. Почему битва за освобождение животных так трудна и как мы можем её выиграть. Норм Фелпс

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ в том, чтобы оправдать своё превосходство над другими, вытесняя критиков и выставляя всё так, чтобы эксплуатация других существ выглядела естественной, нормальной и приемлемой.35

      Профессор Соренсон изложил всё очень точно. Движение за права животных пытается привести к потере огромных вложений, чтобы сотни миллиардов долларов ежегодной выручки испарились, а сотни тысяч рабочих мест – исчезли.

      На фермах работу потеряют не только сами животноводы, но и те, кто занимается растениеводством, потому что производство зерновых, кукурузы и соевых бобов снизится, когда ими не нужно будет кормить птиц и крупный рогатый скот. Животные – это крайне неэффективные машины по переработке белка просто потому, что они эволюционировали не для того, чтобы быть такими машинами, а чтобы жить и использовать те питательные вещества, которые переваривают. Лестер Р. Браун, один из первых защитников окружающей среды, который основал Институт всемирного наблюдения и Института политики Земли, приводит следующие данные:

      Во время откорма крупного рогатого скота нужно 7 кг зерна для производства 1 кг живого веса. Чтобы набрать этот килограмм, свиньям нужно 4 кг зерна, птицам – чуть больше 2 кг, а растениеядным разводимым рыбам (вроде карпа, тилапии и сома) – больше 1 килограмма.36

      Чтобы прокормить человечество на основе мяса, нужно больше зерна, кукурузы и соевых бобов, больше работников, оборудования и больше денежных вложений, чем для того, чтобы кормить его растительной пищей. Но переход на растительный образ питания не будет включать в себя соответствующий переход работников животноводства в сферу растениеводства – как раз наоборот. Переход на растительный образ питания приведёт к ликвидации всех рабочих мест в животноводческой сфере и потере рабочих мест в растениеводстве. Веганскому миру понадобится значительно менее масштабная сельскохозяйственная промышленность, чем миру мясоедов. Некоторые из этих потерь будут компенсированы за счёт роста в производстве плодов и овощей, но это не трудоёмкая сфера, поэтому ущерб всё равно будет ощутимым.

      И, как отметил профессор Соренсон, это только начало. Корпоративный доход могущественных предприятий во многих секторах экономики испытает серьёзное потрясение. Это инвестиционные банки, маклерские компании, железные дороги, компании по сухопутным и морским грузоперевозкам, предприятия по производству сельскохозяйственного и холодильного оборудования и, конечно, транснациональные агроконгломераты вроде Tyson Foods, ArcherDanielMidlands, Monsanto, а также гиганты пищевой промышленности, такие как Kraft и General Mills. Их интересы подкреплены достаточным количеством денег, чтобы финансировать своё противостояние и соответствующе влиять на законодателей, суды и средства массовой информации; доказательством этого влияния служат ЗТПЖ и сельхоз-кляп. А помимо корпоративных прибылей, личные доходы вкладчиков, СКАЧАТЬ