Твой справочник. Школа молодой хозяйки. Нина Неупокоева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ НТВ рисовый салат горячий.

      Рис-3

      7—10 ужин 19.к-58 японский салат из риса с говядиной и д/ майонезом.

      3—6 обед – салат из риса с овощами.

      Рис-1 – Суп рисовый с болгарским перцем.

      10—2 обед.

      1. рис 1стл. лж.

      2. 1 с/перец, 100гр картофеля, 50гр моркови, 50гр лука, петрушка

      4. с/масло 20гр.

      6. 100гр говядины.

      7. соль, перец.

      Сварить бульон с мяса. Отдельно сварить рис. Суп заправить картошкой, тертой морковью, поджаренным луком и петрушкой, с/перцем, добавить в суп рис.

      Рис-2 46.к-71- Каша рисовая на молоке.

      1—12 завтрак.

      1. рис 2стл. лж.

      4. молоко 1,5стк, с/масло 10гр.

      7. соль щепотка, 1/2ч. лож сахара /воды 1/2стк, если молока 1стк/.

      Рис промыть в 5 водах, шестой залить кипятком, после этого опустить в кипящее молоко, посолив его и посахарив, варить до готовности каши, падать со сливочным маслом. Рис можно замочить с вечера, чтоб быстрее сварилась каша. Рис-2– Плов из курицы с рисом.

      1—12 обед.

      1. 1стк риса.

      2. 1 лук большой, 1 морковка.

      4. 20гр с/масла, р/масло.

      6. 200гр мяса куры.

      7. соль, перец, 2стк воды.

      В растительном масле поджарить мелко нашинкованный лук, морковь, добавить отварные 5 минут кусочки курицы. В кастрюлю положить курицу, поджарку, предварительно промытый и просушенный рис, залить водой, посолить, поперчить, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой до готовности риса.

      Рис-2 /Зимин/. – Гарнир из риса с кукурузой к отбивным из свинины.

      10—2 обед.

      1. рис 1стк консервированная кукуруза 150гр

      2. с/перец, кориандр, лук,

      4. с/масло.

      6. куриный бульон 2стк

      7. соль, специи.

      Рис вымыть в 5 водах, просушить, поджарить на сковороде до появления орехового запаха добавить поджаренные лук, со с/перцем и кориандром, куриный бульон и довести рис до готовности, добавить сладкую консервированную кукурузу и еще потомить, подать гарнир к отбивным котлетам из свинины.

      Рис-2 – Ризотто лимонное к мясным блюдам.

      10—2 обед.

      1. рис 2стл. лж.

      2. лук 1шт, чеснок/з 1. помидор или пасту.

      3. лимон.

      4. с/масло 50гр, 500гр сыра.

      6. 2стл. лж куриного бульона.

      7. белое вино 100гр.

      Лук и чеснок мелко режем, обжариваем в сливочном масле, всыпать промытый и просушенный рис, пожарить рис, пока не посветлеет, затем влить вино, как закипит, куриный бульон 2стл. лж, помидор, сок одного лимона и цедру. Добавить 1ч. лож с/масла, сыр тертый, зелень петрушки.

      Рис-2 – Рис рассыпчатый по-американски к курице с духовки, свинине.

      10—2 обед.

      1. 1стк риса.

      2. лук.

СКАЧАТЬ