Название: Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине
Автор: Вячеслав Пигарев
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006210615
isbn:
9. Роллы с пиццей с овощами
Ингредиенты
500 гр. тесто для пиццы, купленное в магазине или домашнее
1 чашка томатный соус
1 чашка мелко нарезанный шпинат
1/2 чашка нарезанный болгарский перец
1/2 чашка тертая морковь
1 1/2 чашки тертый сыр моцарелла, или по вкусу разделенный
любая начинка для пиццы, которая нравится вашей семье
Инструкция
1. Разогрейте духовку до 200 С и застелите или смажьте маслом форму для кексов с 12 отверстиями.
2. Большую разделочную доску или другую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник размером 12x14.
3. Намажьте соусом поверхность прямоугольника и посыпьте его ровным слоем шпинатом, морковью, болгарским перцем. Сверху положите 1 стакан сыра.
4. Начиная с одного конца, аккуратно сверните тесто в плотный рулет.
5. Зубчатым ножом разрежьте рулет на 12 частей.
6. Поместите каждый рулет для пиццы в подготовленное отделение для кексов. Посыпьте верх оставшейся 1/2 стакана сыра.
7. Выпекайте 20—22 минуты или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
8. Дайте остыть в форме в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. Наслаждайтесь теплым или дайте полностью остыть, а затем храните в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 5 дней.
10. Маффины со шпинатом
Ингредиенты
2 яйца
1 чашка яблочное пюре
1—2 чашки шпинат
1/4 чашка масло нейтрального вкуса, топленое кокосовое масло или масло авокадо
1/4 чашка кленовый сироп или мед
1 чайная ложка экстракт ванили
2 чайная ложка яблочный уксус
1 чашка цельно зерновая мука
1 чайная ложка пищевая сода
1 чайная ложка порошок для выпечки
1 чайная ложка Молотая корица
1/4 чайная ложка соль
шоколадная крошка, по вкусу и по желанию
Инструкция
1. Разогрейте духовку до 180 С и выстелите форму для мини-кексов вкладышами. Отложите в сторону.
2. В блендере смешайте шпинат, яйца, кленовый сироп/мед, яблочное пюре, масло, уксус и ваниль.
3. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Отложите в сторону.
4. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу. Вылейте содержимое блендера и перемешайте.
5. Добавьте шоколадную стружку (если используете).
6. Выложите тесто в подготовленную форму для кексов и при желании добавьте сверху шоколадную стружку.
7. Выпекайте СКАЧАТЬ