Недели новой жизни. Михаил Михайлович Илий
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Недели новой жизни - Михаил Михайлович Илий страница 8

Название: Недели новой жизни

Автор: Михаил Михайлович Илий

Издательство: Издательские решения

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 9785005609397

isbn:

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Салат-коктейль «Пчелка» (смотри рецепт)

      Сыр

      Хлеб ржаной

      Каша ячневая на молоке

      Яйцо куриное вареное (белок)

      Второй завтрак

      Омлет белковый с семенами Чиа и авокадо (смотри рецепт)

      Обед

      Салат из зелени с краснокочанной капустой и сладким перцем (смотри рецепт)

      Суп-пюре из тыквы (смотри рецепт)

      Язык говяжий томленый в пряном бульоне (смотри рецепт)

      Конфеты фруктово-ягодные

      Полдник

      Десерт творожный облепиховый (смотри рецепт)

      Шоколад горький

      Ужин

      Салат из сежей клубники, авокадо и рукколы (смотри рецепт)

      Авокадо с нежной семгой (смотри рецепт)

      На ночь – кефир

      Салат-коктейль «Пчелка»

      Ингредиенты:

      На 1 порцию 100 г потребуется:

      • морковь 45 г

      • яблоки свежие 30 г

      • изюм 8 г

      • мёд натуральный 10 г

      • ядро грецкого ореха 4 г

      • мята свежая 1 г

      Приготовление блюда:

      Подготовленные морковь и яблоки нарезаем мелкой соломкой, соединяем с предварительно распаренным в горячей воде и отжатым изюмом, добавляем мед, все тщательно перемешиваем до равномерного распределения ингредиентов. При подаче, салат выкладываем в креманку или коктейльный бокал, сверху посыпаем измельченным грецким орехом и декорируем мятой.

      Омлет белковый с семенами Чиа и авокадо

      Ингредиенты:

      На 1 порцию 100 г потребуется:

      • яичный белок 62 г

      • молоко пастеризованное 20 г

      • семена чиа 2 г

      Начинка:

      • масло подсолнечное 2,5 г

      • лук репчатый 20 г

      • авокадо 10 г

      • сок лимона 2 г

      Приготовление блюда:

      К яичным белкам добавляем молоко и семена чиа и тщательно размешиваем. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, пассеруем на сковороде с растительным маслом до прозрачности лука. Пассерованный лук охлаждаем и добавляем к белковой смеси. Перемешиваем, выливаем в подготовленную, смазанную маслом, форму и готовим в пароварке или духовке с паром в течение 20 минут. Готовый омлет достаем из формы, выкладываем на лист салата на красивую тарелку.

      Авокадо нарезаем ломтиками или кубиками, сбрызгиваем соком лимона и укладываем ровным слоем на готовый омлет.

      Салат из зелени с краснокочанной капустой и сладким перцем

      Ингредиенты:

СКАЧАТЬ