Готовь, не усложняй. Ешь, не полней. Ирина Голикова
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Готовь, не усложняй. Ешь, не полней - Ирина Голикова страница 6
Название: Готовь, не усложняй. Ешь, не полней
Автор: Ирина Голикова
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785005380029
isbn:
2. Лепим колечки мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало к рукам, и сразу кладём на противень, покрытый пергаментом.
При желании муки можно положить на 100 г. больше. В этом случае лепить колечки будет легче, но пончики будут плотнее.
3. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
4. После того, как пончики будут готовы, посыпаем их сахарной пудрой.
Оладьи со шпинатом, 145 ккал/100 г.
Ингредиенты:
• Картофель – 500 г.
• Шпинат – 120 г.
• Куриное яйцо – 4 шт.
• Лук – 150 г. (1 средний)
• Сметана 10% – 70 г.
• Масло сливочное – 10 г.
• Мука – 50 г.
• Соль – по вкусу
• Масло подсолнечное или рафинированное оливковое – 10 мл. (для смазывания сковороды)
Порядок приготовления:
1. Картофель отвариваем в солёной воде.
2. Измельчаем в блендере до однородной массы сваренный картофель, лук, шпинат. Добавляем яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, соль и тщательно перемешиваем.
3. Полученную массу выкладываем ложкой на разогретую сковороду, смазанную промасленной салфеткой.
4. Обжариваем на средней мощности под закрытой крышкой с обеих сторон, до получения румяной корочки.
Яичница с помидорами, 98 ккал/100 г.
Ингредиенты:
• Куриное яйцо – 10 шт.
• Помидор – 280 г. (3 средних)
• Масло сливочное – 5 г.
Порядок приготовления:
1. На сковороде растапливаем сливочное масло.
2. Добавляем мелко нарезанные помидоры, тушим под закрытой крышкой до мягкости.
3. В отдельной миске немного взбиваем вилкой яйца и выливаем на сковороду.
4. Перемешиваем яйца и помидоры, солим по вкусу и готовим на слабой мощности, периодически помешивая, до готовности.
Сырные блинчики, 228 ккал/100 г.
Ингредиенты:
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Молоко 2,5% – 500 г.
• Сахар – 10 г.
• Соль – 1 ч. ложка
• Мука – 250 г.
• Сыр твердый – 80 г.
• Петрушка, укроп – 20 г.
• Чеснок – 2 зубчика
• Кипяток – 100 мл. (примерно пол стакана).
• Масло подсолнечное или рафинированное оливковое – 5 г. (для смазывания сковороды)
Порядок приготовления:
1. Мелко нарезаем зелень, чеснок, а сыр трём на мелкой тёрке.
2. Смешиваем миксером все СКАЧАТЬ