Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины. Сборник рецептов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      1 л говяжьего бульона, 200 г вареной говядины, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 150 г замороженной брокколи, лавровый лист, черный молотый перец, соль

      Время приготовления – 1 ч.

      Картофель и морковь помыть, очистить, нарезать соломкой.

      Говядину нарезать соломкой.

      Бульон влить в чашу мультиварки, добавить картофель, брокколи, морковь, говядину, лавровый лист, посолить, поперчить. Готовить в режиме Тушение 1 ч.

      70. Острый томатный суп из говядины

      продукты

      300 г говядины, 5 клубней картофеля, 40 г риса, 20 мл растительного масла, 70 г томатной пасты, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, 5 г красного молотого перца, соль

      Время приготовления – 1 ч. 30 мин.

      Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой.

      Мясо промыть, мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин.

      Влить в чашу мультиварки 1,5 л воды, положить картофель, рис, готовить в режиме Тушение 1 ч.

      Добавить лавровый лист, готовить в режиме Варка на пару в течение 7 мин.

      71. Суп из телятины и зеленого горошка

      продукты

      500 г телятины, 150 г замороженного зеленого горошка, 2–3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 моркови, 2 л воды, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 лавровый лист, приправа для мяса, соль

      Время приготовления – 1 ч. 35 мин.

      Картофель и морковь помыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Зелень петрушки помыть и нарубить.

      Мясо промыть, нарезать соломкой, выложить в чашу мультиварки со сливочным маслом, добавить лук, обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин.

      Влить 2 л воды, положить картофель, морковь, лавровый лист, соль, приправу. Готовить в режиме Тушение 1 ч.

      Добавить зеленый горошек, готовить в режиме Варка на пару в течение 15 мин.

      При подаче к столу добавить зелень петрушки.

      72. Суп из говяжьей вырезки с шампиньонами

      продукты

      300 г говяжьей вырезки, 300 г шампиньонов, 2 зубчика чеснока, 60 мл растительного масла, 20 г муки, 5 г сахара, 2 л воды, 1 пучок зелени петрушки, черный молотый перец, соль

      Время приготовления – 2 ч. 20 мин.

      Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками. Чеснок очистить, помыть, растолочь. Зелень петрушки помыть, измельчить.

      Грибы промыть, мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки с растительным маслом.

      Обжарить в режиме Выпечка до полуготовности.

      Добавить мясо, чеснок, сахар и зелень, посолить, поперчить, перемешать, оставить на 1 ч в режиме Подогрев. Залить 2 л воды, готовить в режиме Тушение 1 ч.

      Добавить разведенную небольшим количеством воды муку.

      Готовить в режиме Варка на пару 10 мин.

      73. Гороховый суп с говядиной

СКАЧАТЬ