Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка). Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      • 4 зубчика чеснока

      • 1 ст. ложки соли зелень петрушки 500 мл воды

      Подготовка

      Языки промыть и почистить. Лук и чеснок почистить. Лук разрезать на четвертинки, чеснок измельчить. Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.

      Приготовление

      Положить бараньи языки в чашу мультиварки-скороварки, залить 250 мл воды и готовить в течение 10 минут в режиме «Обжарка». Затем обсушить.

      Чашу очистить, выложить в нее языки, лук, лавровый лист, корицу и соль. Залить 250 мл воды.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 35 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Открыть крышку и слить бульон. Очистить языки пока они горячие, и нарезать их ломтиками.

      Выложить на тарелку, посыпать чесноком, полить лимонным соком и оливковым маслом. Украсить измельченной зеленью петрушки.

      Белки – 33.04 г. Жиры – 127.18 г. Углеводы – 14 г. Калории – 1324.63 ккал.

      Вес – 828.5 г. Порции – 4.

      Ингредиенты

      • 500 г зелено й фасол и

      • 2 ст. ложки белого винного

      • уксуса

      • 1 ст. ложка измельченного

      • свежего эстрагона

      • ¼ ч. ложки соли

      • ¼ ч. ложки молотого перца

      • 1 зубчик чеснока

      • 2 помидора

      • 50 мл оливкового масла 1 ст. ложка нарубленной петрушки вода

      Подготовка

      Влить в чашу мультиварки-скороварки воду.

      Установить контейнер для приготовления на пару.

      Приготовление

      Положить в него фасоль, сверху посыпать эстрагоном и чесноком.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Охладить фасоль под холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить цвет. Переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник. В маленькой посуде смешать масло, уксус, соль и перец.

      Незадолго до подачи перемешать фасоль с заправкой.

      Добавить нарезанные дольками томаты и еще раз перемешать.

      Посыпать сверху петрушкой и подать.

      Белки – 11.41 г. Жиры – 51.31 г. Углеводы – 27.26 г. Калории – 613 ккал.

      Вес – 527 г. Порции – 4.

      Ингредиенты

      • 2 филе индейки ½ стакана нарезанного красного сладкого перца

      • соль

      • свежемолотый черный перец

      • 100 г майонеза

      • 2 средних кочана фенхеля

      • 1 ч. ложка горчицы

      • 1 ст. ложка лимонного СКАЧАТЬ