Der kleine Johnson 2017. Hugh Johnson

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СКАЧАТЬ ****; 96 02 04 08’ ***). Besitzt außerdem BOUCHARD PÈRE ET FILS und FÈVRE.

      Hermitage N-Rh r w ***→**** 61’ 66’ 78’83’ 85’ 88 89’ 90’ 91’ 95’ 96 97’ 98’ 99’00 01’ 03’04 05’ 06’ 07’ 09’ 10’ 11’ 12’ 13’ 14’ 15’ – Robuster, »maskuliner« SYRAH von einem markanten Hügel (teils Granit) am Ostufer der Rhône. Rotweine können über 20 Jahre und länger reifen; die Jahrgänge 2010 und 2015 sind erstklassig. Die faszinierend komplexen Weißweine mit Noten von Nüssen und weißen Früchten (MARSANNE, etwas ROUSSANNE) sollten 6 bis 7 Jahre lagern. Spitzenerzeuger: Belle, Chapoutier, J.-L. Chave (voll, elegant), Colombier, DELAS FRÈRES, Faurie (reintönig), GUIGAL, Habrard (Weißwein), Jaboulet Aîné, Nicolas Perrin, M. Sorrel, Tardieu-Laurent (Eiche). Gute Weine auch von der Genossenschaft in TAIN (v. a. Epsilon, Gambert de Loche).

      Hortus, Domaine de l’ Lang r w *** Führender Erzeuger von PIC ST-LOUP; auch stilvoller weißer IGP Val de Montferrand sowie elegante Rotweine der Reihe Bergerie und Grande Réserve (in Eiche ausgebaut). Außerdem roter CLOS du Prieur aus dem Bereich TERRASSES DU LARZAC.

      Hospices de Beaune Côte d’Or – Die seit dem Mittelalter bestehende Stiftung veranstaltet im spektakulären Gebäudekomplex des Hôtel-Dieu jeweils am dritten Sonntag im November eine große Wohltätigkeitsauktion (seit 2005 von Christie’s durchgeführt). Nun können auch Privatpersonen mitbieten, nicht mehr nur der Handel. Unter Roland Masse sind die Standards einheitlicher geworden, als möglicher weiterer Schritt nach vorn hat Ludivine Griveau 2015 die Leitung übernommen. Hier bekommen Sie BEAUNE-CUVÉES, VOLNAY-Weine sowie teure GRANDS CRUS, etwa CORTON oder ÉCHEZEAUX (rot) bzw. BÂTARD-MONTRACHET (weiß).

      Hudelot Côte d’Or r w *** Winzerfamilie an der CÔTE DE NUITS. Bei Hudelot-Noëllat (VOUGEOT) regt sich neues Leben, doch Hudelot-Baillet (CHAMBOLLE) macht ihm harte Konkurrenz. Im Stil ist Ersterer eher elegant, Letzterer eher wuchtig.

      Huet-L’Echansonne Lo w **** 89’ 90’ 95’ 96’ 97’ 02’ 03’ 05’ 06 07 08’ 09’ 10’ 11 13 14 (15) – Weingut in VOUVRAY mit biologisch-dynamischem Anbau im Besitz von Anthony Hwang, dem auch die Kellerei Királyudvar in Tokaji (siehe Abschnitt »Ungarn« im Kapitel »Mittel- und Osteuropa«) gehört. Drei Weine von Einzellagen: Le Haut Lieu, Le Mont, CLOS du Bourg. Alle altern hervorragend, insbesondere die Süßweine: Jahrgänge wie 1919, 1921, 1924, 1947, 1959, 1989 und 1990 sind immer noch erhältlich. Auch Pétillant (Perlwein). Maßstäbe setzender CHENIN BLANC. Der Jahrgang 2012 war nichtssagend, doch seitdem ist man wieder in der Spur.

      Hugel et Fils El r w; s **→*** Erstklassiger Erzeuger (gelbes Etikett) in Riquewihr, dessen Spätlesen berühmt sind, v. a. RIESLING und GEWÜRZTAMINER VENDAGE TARDIVE sowie SÉLECTION DE GRAINS NOBLES. Die Reihe Jubilee wurde eingestellt, dafür gibt es Riesling Schoelhammer von der gleichnamigen GRAND-CRU-Lage (der 2007er ist ausgezeichnet).

      IGP (Indication Géographique Protégée) Neue Bezeichnung für VDQS. Die Qualitätseinstufung bleibt gleich, nur der wenig hilfreiche Name ist neu.

      Irancy Bg r (rs) ** 05’ 09’ 10 12 14’ – Leichter Rotwein aus der Nähe von CHABLIS, bereitet von PINOT NOIR und der Lokaltraube César. Die besten Lagen sind Palotte und Mazelots, die besten Erzeuger Colinot, Dauvissat, Goisot, Renaud und Richoux.

      Irouléguy SWF r rs (w) *→*** 10 11’ 12 (14) – AOP im Baskenland. Der Schwerpunkt liegt auf Rosé, den Vorzug geben sollte man jedoch den Rotweinen (mit Anklängen an MADIRAN) von TANNAT und CABERNET FRANC sowie den körperreichen Weißen von der Petit-Courbu-Traube. Empfehlenswerte Erzeuger: Ameztia, Arretxea, Mourguy (alle ***), Brana, Etchegaraya, Gutizia, Ilarria (alle **), Abotia, Bordathio sowie der Neuzugang Bordaxuria (alle *). Hervorragende Genossenschaft mit bemerkenswertem weißem Xuri d’Ansa (***).

      Jaboulet Aîné, Paul N-Rh r rs w – Die 1834 gegründete Weinhandelsfirma in Tain wurde 2006 an einen Schweizer Investor verkauft. Die Weine werden nun in einem geschliffenen, internationalen Stil bereitet, die Preise sind gestiegen. Einst führender Erzeuger von HERMITAGE (v. a. La Chapelle ****, seit den 1990er-Jahren mit wechselnder Qualität, seit 2010 etwas besser), CORNAS St-Pierre, CROZES Thalabert (kann stilvoll ausfallen) und Roure (reell); besitzt die DOM. de Terre Ferme in CHATEAUNEUF-DU-PAPE, handelt außerdem mit anderen Rhône-Weinen, v. a. CÔTES DU RHÔNE Parallèle 45, CONDRIEU, VENTOUX (rot; hochwertig und günstig), VACQUEYRAS. Den meist jung zu trinkenden Weißweinen fehlt es an Rhône-typischem Körper; zum Sortiment zählt u. a. der neue, sehr teure La Chapelle.

      Jacquart Champ – Champagnermarke im Besitz einer Genossenschaft, die das Sortiment eingeschränkt hat und sich auf das konzentriert, was sie am besten beherrscht: CHARDONNAY aus PREMIER-CRU-Lagen der Côte de Blancs. Feine, für die Gastronomie gedachte Auswahl an BLANC DE BLANCS (10 08 07 06 05 04) und sehr guter Jahrgangsrosé (02 04 06). Der neue Kellermeister kommt in der ganzen Welt herum.

      Jacquesson Champ – Eine Perle von einem Champagnerhaus in Dizy mit präzise bereiteten, sehr trockenen Weinen. Herausragend der Einzellagenchampagner Avize Caïn (02 04 05 08’), außerdem Corne Bautray (überwiegend CHARDONNAY) und Dizy (04 08 09) sowie die ausgezeichneten nummerierten Cuvées oJ (730’ 731 732733 734 735 738 739 740).

      Jadot, Louis Bg r rs w **→**** In seinem gesamten Angebot hochklassiges Handelshaus mit bedeutendem Weinbergbesitz an der CÔTE D’OR, in MÂCON und im BEAUJOLAIS (v. a. DOM. Ferret in POUILLY-FUISSÉ sowie CH. des Jacques und Clos du Grand Carquelin in MOULIN-À-VENT). Der neue Kellermeister behält den Stil bei, verfeinert ihn aber etwas – was auch für die neue, frischere Art der Weißen gilt.

      Jura-Juwelen

      Wenn Sie sich mal einen VIN JAUNE gönnen wollen, hier einige Tipps:

      Lucien Aviet, Réserve du Caveau: Offiziell ist der Jahrgang 07 (***) kein Vin jaune, weil er nicht den von den AC-Vorschriften festgelegten Mindestalkoholgehalt aufweist – womöglich umso besser. So lässt sich der seidig texturierte Wein vielseitiger als Essensbegleiter einsetzen und kostet nur halb so viel wie ein Vin jaune. Dom. Macle Château-Chalon: hervorragend, ein Wunder an Frische und üppiger Komplexität. Der Jahrgang 07 schmeckt nach Pflaumen und Feigen, beherrscht von strahlender Säure. Dom. Pignier Montaigu: seriöser oxidativ ausgebauter Wein, der im ausgezeichneten, schön gereiften 99 gipfelt. Jacques Puffeney: Jacques hat sich 2015 in den Ruhestand zurückgezogen. Sein 07 ist länger als die üblichen 8 Jahre unter Flor gereift: üppig, aber mit feinem Säurespiel, am besten zu poularde à la crème. Stéphane und Bénédicte Tissot: moderne Weine, doch nicht auf Kosten der traditionellen Art. Im Mittelpunkt stehen aromatische Komplexität und subtile Weinigkeit. Der Jahrgang 06 schreit förmlich nach gereiftem Comté-Käse; himmlisch ist 99 (***).

      Jasnières Lo w; tr (s) **→*** 03 05’ 07 08’ 09’10’ 11 13 14’ (15) – Trocken bis süß ausgebauter, langlebiger CHENIN BLANC aus einer dynamischen 65-ha-AC im Loir-Tal mit Südhängen. Erzeuger: de L’Ange Vin (auch VIN DE FRANCE), Aubert la Chapelle, de BELLIVIÈRE, Breton, le Briseau, Gigou, Janvier, Les Maisons Rouges, de Rycke.

      Jeanjean Lang ** Der Familienbetrieb, der auch die AdVini-Gruppe besitzt, ist eine große Nummer im LANGUEDOC. Zum Portfolio zählen u. a. Mas Neuf (MUSCAT de Mireval), DOMAINE de Fenouillet (FAUGÈRES), Devois des Agneaux und Mas de Lunes (COTEAUX DU LANGUEDOC) und seit Kurzem Causse d’Arboras (TERRASSES DU LARZAC).

      Jobard СКАЧАТЬ