Der kleine Johnson 2017. Hugh Johnson

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СКАЧАТЬ Die Gewächse der AC Crémant de Limoux mit Mauzac und möglicherweise PINOT NOIR sind eleganter. Die große Genossenschaft produziert unter dem Etikett Sieur d’Arques; weitere Erzeuger: Antech, Delmas, Laurens, CH. RIVES-BLANQUES, Robert.

      Blaye Bx r *→** 08 09’ 10’ 11 12 14 15 – Bezeichnung für die besseren Rotweine (Ertragsbeschränkung, höhere Pflanzdichte, längere Reifung) aus der AC BLAYE – CÔTES DE BORDEAUX.

      Blaye – Côtes de Bordeaux Bx r w *→** 09’ 10’ 12 14 15 – AC am rechten Ufer der Gironde, hauptsächlich für – in der Regel preiswerte – Rotweine (mitunter mit Malbec-Anteil) und wenige trockene Weiße. Die besten CHÂTEAUX: Bel Air la Royère, Cantinot, Gigault (CUVÉE Viva), Haut-Bertinerie, Haut-Colombier, Haut-Grelot, Jonqueyres, Monconseil-Gazin, Mondésir-Gazin, Montfollet, Roland la Garde, Segonzac, des Tourtes. Für Weißweine: Ch. Charron und die Genossenschaft CAVE des Hauts de Gironde.

      Boeckel, Domaine El – Das größte Gut im malerischen Mittelbergheim erzeugt vorbildliche Weine, darunter großartigen RIESLING, v. a. CLOS Eugénie (08’ 10’ 12), außerdem SYLVANER GRAND CRU Zotzenberg (12 13) voll aromatischer Komplexität und Klasse.

      Boillot Côte d’Or r w – Verschiedene Erzeuger gleichen Nachnamens in Burgund. Rotweine mit Eichennote und feine, langlebige Weiße finden Sie bei Jean-Marc in POMMARD (***), mächtige Weiße und moderne Rote bei Henri (**→****; DOM. und Négociant in MEURSAULT), bei dem mit Ghislaine BARTHOD verheirateten Louis (***) in CHAMBOLLE-MUSIGNY sowie dessen Bruder Pierre in GEVREY-CHAMBERTIN (**→***).

      Boisset, Jean-Claude Bg r w – Überaus erfolgreiche, in den vergangenen 50 Jahren entstandene Handelsgruppe. Exzellente Weine vom eigenen Weingut DOM. de la VOUGERAIE. Die neuesten Errungenschaften waren der Ankauf der Marke Vincent GIRARDIN und des Erzeugers Henri Maire im Jura. Außerdem Unternehmungen in Kanada, Kalifornien (familiäre Verbindungen zu Gallo) sowie in Chile und Uruguay.

      Boizel Champ – Hervorragender gereifter BLANC DE BLANCS oJ und Vorzeigeprodukt Joyau de France (02’ 06 08’ 12’ 15’), Joyau Rosé (04 06 08’ 12’) sowie Grand Vintage Brut (04 06 08’ 09 12) und CUVÉE Sous Bois. Schöne Qualität zu sehr günstigen Preisen.

      Bollinger Champ – Großartiges klassisches Champagnerhaus, in Höchstform bei neueren Jahrgängen, z. B. Grande Année (09 ****; 08’ 05 04 02’ 00 97 96). PINOT NOIR wird viel Beachtung geschenkt, fein ist der Grande Année Rosé (05 04 02); außerdem sehr guter Rosé oJ. Luxusmarken: R. D. (00 02) zum Einlagern, VIEILLES VIGNES Françaises (02) und der La Côte aux Enfants aus AŸ (09’ 12’). Neuer Kellermeister. Siehe auch LANGLOIS-CHÂTEAU.

      Bonneau du Martray, Domaine Côte d’Or r ** w **** Wegweisender Erzeuger von CORTON-CHARLEMAGNE aus der größten GRAND-CRU-Lage in Burgund. Prachtvolle Weine, die ihr Terroir zum Ausdruck bringen und noch zum Einlagern (etwa 10 Jahre) gemacht sind. Kleine Mengen von feinem rotem CORTON.

      Bonnes-Mares Côte d’Or r ***→**** 90’ 91 93 95 96’ 98 99’ 00 02’ 03 05’ 06 07 08 09’ 10’ 11 12’ 13 14 – GRAND-CRU-Lage zwischen CHAMBOLLE-MUSIGNY und MOREY-ST-DENIS, die ein wenig von der wilderen Art der Morey-Gewächse hat. Robuste, langlebige Weine, weniger duftend als MUSIGNY. Spitzenerzeuger: BOUCHARD PÈRE ET FILS, Bruno CLAIR, Drouhin-Laroze, DUJAC, Groffier, JADOT, MUGNIER, ROUMIER, de VOGÜÉ, DOMAINE de la VOUGERAIE.

      Bonnezeaux Lo w; s ***→**** 89’ 90’ 95’ 96’ 97’ 03’ 05’ 07’ 09 10’ 11’ 14 (15) – Voller, praktisch unendlich haltbarer CHENIN-BLANC-Wein aus einer nach Süden ausgerichteten 80-ha-Lage in den COTEAUX DU LAYON. Erzeuger: v. a. CH. de Fesles, Ch. les Grandes Vignes, DOM. du Petit Val, Ch. de Varière. Lassen Sie die Finger von den 2012ern, und da auch 2013 ein schwieriger Jahrgang war, warten Sie lieber auf 2014 oder 2015. Legendär ist 1947.

      Bordeaux Bx r (rs) w *→** 14 15 – Riesige, alles umfassende AC für Bordeaux-Weine (unter der fast die Hälfte der Produktion der Region läuft). Unterschiedliche, aber in der Regel wiedererkennbare Qualität, oft preiswert. Die meisten Markenweine (DOURTHE, Mouton Cadet, SICHEL) fallen in diese Kategorie. Empfehlenswert: CHX. Bauduc, BONNET, Reignac, Tire Pé, Tour de Mirambeau.

      Bordeaux Supérieur Bx r *→** 08 09’ 10’ 12 14 15 – Eine Stufe über der einfachen AC BORDEAUX, mit vorschriftsmäßig etwas höherem Alkoholmindestgehalt, geringeren Erträgen und längerer Reifezeit. Das Gros der Produktion sind Erzeugerabfüllungen. Beständige Qualität von: Chx. de Camarsac, de Courteillac, La France, Grand Verdus, Grand Village, Grée-Laroque, Landereau, Parenchère, Penin, PEY LA TOUR (Réserve), Pierrail, Reignac, THIEULEY.

      Borie-Manoux Bx – Erstklassiges Weinhandelshaus mit eigenen Gütern in BORDEAUX: u. a. CHX. BATAILLEY, BEAU-SITE, La CROIX DU CASSE, TROTTE VIEILLE und DOM. de l’EGLISE. Außerdem gehört MÄHLER-BESSE jetzt zum Besitz.

      Bouchard Père et Fils Bg r w **→**** Größter Weinbergbesitzer an der CÔTE D’OR mit Sitz auf Ch. de Beaune. Gute Weiße v. a. aus MEURSAULT und von GRANDS CRUS, z. B. CHEVALIER-MONTRACHET. Aushängeschilder unter den Roten sind BEAUNE Grèves Vigne de L’Enfant Jésus und VOLNAY Caillerets Ancienne CUVÉE Carnot. Die einfachen Weine sind okay. Wie auch die burgundischen Erzeuger William FÈVRE (CHABLIS) und Villa Ponciago (BEAUJOLAIS) im Besitz von HENRIOT.

      Bouches-du-Rhône Prov r rs w *IGP in der Gegend um Marseille. Einfache, (hoffentlich) fruchtige Rotweine von Lokalrebsorten sowie CABERNET SAUVIGNON, SYRAH und MERLOT.

      Bourgeois, Henri Lo r rs w **→*** 05 07 08 10 11 12 13 14’ (15) – Der vorbildliche SANCERRE-Winzer und -Händler investiert beständig, v. a. in den Umgang mit dem Lesegut. Sehr gut sind die Weine der ACs POUILLY-FUMÉ, MENETOU-SALON, QUINCY, COTEAUX DU GIENNOIS, CHÂTEAUMEILLANT und der IGP Petit Bourgeois. Die Spitzengewächse entwickeln sich mit dem Alter oft sehr schön: MD de Bourgeois, La Bourgeoise (rot und weiß), Jadis und Sancerre d’Antan. Erzeugt unter dem Namen Clos Henri auch im neuseeländischen Marlborough Rot- und Weißwein.

      Bourgogne Bg r (rs) w ** r 05’ 09’ 10’12’ 13 14 15’; w 12 13 14’ 15 – Umfassende AC für Burgund; die Qualität reicht von Massenerzeugnissen bis zu preiswerten Schätzen aus Orten in Randlagen der CÔTE D’OR, ein Spitzentipp für Schnäppchenjäger. Manchmal wird der Unterbereich, z. B. CÔTE CHALONNAISE, Hautes Côtes oder eine lokale Möchtegernappellation wie Chitry, Tonnerre, VÉZELAY usw. an den AC-Namen angehängt. Die Hauptrebsorten sind PINOT NOIR und CHARDONNAY, aber auch herabgestufter BEAUJOLAIS Cru kann als Bourgogne etikettiert werden (und wird als Bourgogne GAMAY verkauft).

      Bourgogne Passe-tout-grains Bg r (rs) * Burgundischer Verschnitt von PINOT NOIR (über 30 %) und GAMAY – frisch, manchmal sogar flippig. Sollte 1 – 2 Jahre lagern und hält sich länger von Spitzengütern der CÔTE D’OR wie CHEVILLON, Clavelier, LAFARGE oder ROUGET.

      Bourgueil Lo r (rs) **→*** 96’ 03 05’ 06 08 09’ 10’ 11 12 14 (15) – Dynamische AC (1 400 ha) mit körperreichen roten TOURAINE-Weinen und mächtigen, duftenden Rosés auf CABERNET-FRANC-Basis. Gute Jahrgänge können 40 Jahre und älter werden. Erzeuger: v. a. Yannick AMIRAULT, Audebert, DOM. de la Butte, Dom. de la Chevalerie, Courant, Gambier, Herlin, Lamé Delisle Boucard, Ménard, Minière, Nau Frères, Omasson, Rochouard. Siehe auch ST-NICOLAS-DE-BOURGUEIL.

      Bouscassé, Château SWF r w *** 05’ 09’ 10’ 11 СКАЧАТЬ