Рецепты для мультиварки. Сборник рецептов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ картофель и морковь положить в чашу мультиварки, из любого мясного фарша слепить небольшие «галушки» и положить к овощам. Добавить соль, приправы, лимонный сок, залить водой и включить режим «Тушение» на 2 ч. По окончании дать пару минут покипеть в режиме «Варка на пару».

      Свеклу вынуть, остудить, натереть и положить в борщ.

      Украинский борщ

      Ингредиенты:

      ✓ 1 средняя луковица;

      ✓ 1 средняя морковь;

      ✓ 2 небольшие свеклы;

      ✓ 1 зубчик чеснока;

      ✓ соль, приправы по вкусу;

      ✓ 200 г мяса;

      ✓ 3 средние картофелины;

      ✓ 100 г свежей белокочанной капусты;

      ✓ 1,5 л воды;

      ✓ томатная паста или кетчуп по вкусу.

      Подготовка продуктов.

      Овощи и мясо помыть, овощи почистить. Лук, свеклу и морковь мелко нарезать, капусту нашинковать, картофель нарезать брусочками.

      Способ приготовления.

      В режиме «Выпечка» обжарить лук с морковью. В процессе выдавить туда зубчик чеснока и добавить пару столовых ложек томатной пасты или кетчупа.

      По готовности мультиварку выключить, морковно-луковую смесь не доставать, налить в чашу воду, положить мясо, картофель, капусту, свеклу, приправы по вкусу, соль. Режим «Варка на пару» на 10 мин, потом «Тушение» 1,5 ч.

      Суп с фрикадельками

      Ингредиенты:

      ✓ 1 средняя морковь;

      ✓ 1 средняя луковица;

      ✓ 3 небольшие картофелины;

      ✓ 3 ст. л. гречки;

      ✓ 13–15 фрикаделек;

      ✓ 2 ч. л. соли;

      ✓ 50 г зелени;

      ✓ 1,5 л воды;

      ✓ 2 ст. л. растительного масла.

      Подготовка продуктов.

      Овощи помыть и почистить. Лук и морковь мелко нарезать, картофель нарезать брусочками. Гречку промыть. Из любого фарша сформировать фрикадельки.

      Способ приготовления.

      Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 20 мин. В чашу налить растительное масло, положить лук и морковь. Крышку можно не закрывать. По окончании выключить, положить картофель, налить воду, посолить, добавить гречку и фрикадельки. Перемешать. Готовить в режиме «Тушение» 1 ч.

      По сигналу о готовности выключить мультиварку, открыть крышку, добавить нарезанную зелень. Крышку закрыть и оставить остывать.

      Рассольник (вариант 1)

      Ингредиенты:

      ✓ 150 г мяса;

      ✓ 1 средняя луковица;

      ✓ 1 средняя морковь;

      ✓ 2 небольших соленых огурца;

      ✓ 2 ст. л. перловой крупы;

      ✓ 2 ст. л. растительного масла;

      ✓ молотый черный перец, соль по вкусу;

      ✓ вода;

      ✓ рассол огуречный по вкусу;

      ✓ зелень по вкусу;

      ✓ сметана по вкусу.

      Подготовка продуктов.

      Мясо помыть, овощи помыть СКАЧАТЬ