Рецепты для мультиварки. Сборник рецептов

Чтение книги онлайн.

      Грибной суп

      Ингредиенты:

      ✓ 250 г свежих грибов;

      ✓ 1 средняя луковица;

      ✓ 1 средняя морковь;

      ✓ 3 средние картофелины;

      ✓ 2 ст. л. растительного масла;

      ✓ вода;

      ✓ соль по вкусу.

      Подготовка продуктов.

      Грибы помыть и отварить. Овощи помыть и почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать брусочками.

      Способ приготовления.

      Включить режим «Выпечка» и на очень небольшом количестве масла обжарить лук и морковь.

      Перевести мультиварку в режим «Тушение», добавить мелко нарезанные грибы. Залить водой и добавить нарезанный картофель, посолить и оставить готовиться на 1 ч.

      Рыбный суп

      Ингредиенты:

      ✓ 3 средние картофелины;

      ✓ 1 средняя луковица;

      ✓ 1 средняя морковь;

      ✓ 1 средняя скумбрия;

      ✓ 75 г зелени укропа и петрушки;

      ✓ вода;

      ✓ соль, специи, лавровый лист по вкусу.

      Подготовка продуктов.

      Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать соломкой, морковь – кружочками, лук – мелкими кубиками. Скумбрию нарезать на мелкие кусочки.

      Способ приготовления.

      Положить овощи в чашу мультиварки. Сверху поместить скумбрию, посолить, добавить специи и залить водой.

      Готовить в режиме «Тушение» 2 ч. В конце добавить зелень петрушки и укропа.

      Солянка

      Ингредиенты:

      ✓ 2 говяжьих языка;

      ✓ 1 говяжье сердце;

      ✓ 1 средняя луковица;

      ✓ 1 средняя морковь;

      ✓ 200 г вареной колбасы;

      ✓ 100 г свежей белокочанной капусты;

      ✓ 2 средних помидора;

      ✓ 50 г оливок;

      ✓ сметана по вкусу;

      ✓ лимон (несколько ломтиков);

      ✓ 50 г зелени.

      Подготовка продуктов.

      Язык и сердце помыть, лук, колбасу, помидоры порезать мелкими

      кубиками (с помидоров предварительно снять кожицу), морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, оливки разрезать пополам.

      Способ приготовления:

      Предварительно приготовить в режиме «Тушение» в течение 3 ч языки и сердце (язык будет готов чуть раньше). Процедить бульон, почистить языки.

      Включить мультиварку в режим «Выпечка» и постепенно засыпать в чашу луковицу, морковь, языки, сердце и колбасу (чем больше разных сортов, тем будет вкуснее).

      Затем добавить капусту, помидоры, бульон и переключить мультивар-ку в режим «Тушение» на 1 ч. За 5 мин до окончания добавить оливки.

      Подавать СКАЧАТЬ