Рецепты для мультиварки. Сборник рецептов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ налить необходимое количество воды, положить оливки, посолить и поперчить по вкусу.

      Включить режим «Тушение» на 1 ч, по истечении которого солянка будет готова.

      Солянка вегетарианская

      Ингредиенты:

      ✓ 1 средняя луковица;

      ✓ 1 большая морковь;

      ✓ 50 г оливок;

      ✓ 3 средние картофелины;

      ✓ 250 г свежей белокочанной капусты;

      ✓ белый перец, соль, паприка, томатный сок по вкусу.

      Подготовка продуктов.

      Овощи помыть и почистить. Лук и морковь мелко нарезать, капусту нашинковать, оливки разрезать пополам, картофель нарезать брусочками.

      Способ приготовления.

      Лук и морковь обжарить в режиме «Выпечка». Спустя немного времени добавить оливки и картофель. В последнюю очередь положить капусту, посолить, добавить немного белого перца и паприки, специй по вкусу.

      Все залить томатным соком (можно разбавить водой до желаемой консистенции) и оставить готовиться в режиме «Тушение» не менее 1 ч.

      Рыбная солянка

      Ингредиенты:

      ✓ 300 г любой свежей или соленой красной рыбы;

      ✓ 2 средние картофелины;

      ✓ 1 средняя морковь;

      ✓ 2 средние луковицы;

      ✓ 2 небольших помидора;

      ✓ 1–2 средних соленых огурца;

      ✓ 50 г оливок;

      ✓ сметана по вкусу;

      ✓ 2 ст. л. растительного масла;

      ✓ вода;

      ✓ 50 г зелени.

      Подготовка продуктов.

      Овощи помыть, почистить и нарезать соломкой, рыбу – мелкими кусочками, оливки – пополам.

      Способ приготовления.

      Включить режим «Выпечка» на 20 мин. В чашу мультиварки налить немного масла, положить лук, морковь, помидоры и жарить 10 мин. Затем добавить огурцы и готовить оставшиеся 10 мин.

      Далее в чашу положить картофель, рыбу, налить воды, посолить, поперчить и включить режим «Тушение» на 1 ч. За 10 мин до окончания положить оливки и по вкусу рассол из банки с оливками. Оставить на подогреве на 10–15 мин.

      Подавать со сметаной и нарезанной зеленью.

      Борщ (вариант 1)

      Ингредиенты:

      ✓ 1 средняя морковь;

      ✓ 250 г свежей белокочанной капусты;

      ✓ несколько кусочков бекона;

      ✓ 4 средние картофелины;

      ✓ 1 небольшая свекла;

      ✓ 1 ст. л. томатной пасты;

      ✓ вода;

      ✓ соль, специи по вкусу.

      Подготовка продуктов.

      Овощи помыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, картофель нарезать брусочками, свеклу – небольшими кусочками.

      Способ приготовления.

      Морковь и бекон обжарить в режиме «Выпечка», добавив немного растительного масла, в течение 5 мин. Капусту и картофель выложить СКАЧАТЬ