Печенье для детей и взрослых. Г. М. Треер

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ 5 см. По краям каждого квадратика нанесите рисунок вилкой. Из половины квадратиков вырежьте круглую серединку и все квадратики уложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.

      Выпекайте в духовке 10-12 минут при температуре 200 °С и охладите на решетке. Остывшие целые квадратики смажьте частью лимонного творога и накройте вырезанными квадратиками. Посыпьте сахарной пудрой и заполните вырезанные серединки оставшимся творогом.

      Ореховые кусочки с медом и сахарной пудрой «Пасечные»

      • 1 стакан муки

      • 1 стакан любых орехов

      • 250 г меда

      • 1 стакан сахарной пудры

      • сливочное масло – для смазывания противня

      Слегка обжаренные на сухой сковороде ядра орехов измельчите и посыпьте сахарной пудрой. Затем смешайте с мукой и медом до получения однородной массы.

      Готовое тесто уложите небольшими порциями на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекайте в духовке 12-15 минут при температуре 170-200 °С.

      Сахарные фигурки из теста на майонезе «Без затей»

      • 3 стакана муки

      • 250 г майонеза

      • 1 яйцо

      • 1 стакан сахара

      • 1/2 ч. ложки соды

      Яйцо разотрите с сахаром, добавьте майонез, соду и замесите негустое тесто. Раскатайте его в пласт, вырежьте формочкой фигурки и уложите на противень, смазанным маслом. Выпекайте в духовке до готовности при средней температуре.

      Сливочные шарики с гвоздикой «Курабье по-пловдивски»

      • 4 стакана муки

      • 11/3 стакана мелкого сахара

      • бутоны гвоздики – по количеству изделий

      • 400 г сливочного масла

      • 1 щепотка соли

      Размягченное масло очень тщательно разотрите деревянной ложкой. Постепенно (по ложечке) добавьте сахар и муку, постоянно помешивая смесь. В конце замешивания всыпьте соль и очень тщательно перемешайте полученное тесто.

      Сделайте из него маленькие шарики и в каждый сверху воткните по бутону гвоздики. Подготовленные изделия уложите на противень. Выпекайте в духовке до золотистого цвета при средней температуре.

      Кокосовые шарики с миндалем и сгущенным молоком «Остров везения»

      • 1 банка сгущенного молока

      • миндальные орехи и кокосовая стружка – по вкусу

      Смешайте сгущенное молоко с кокосовой стружкой, оставив немного стружки для обвалки, до получения однородной массы. Массу поместите минимум на 15 минут в холодильник. Затем сделайте из нее маленькие шарики и обваляйте их в оставшейся кокосовой стружке.

      Каждый шарик украсьте миндалем и уложите на выстланный бумагой для выпечки противень. Выпекайте в духовке 5 минут при средней температуре.

      Масляные шарики из теста на блинной муке с кедровыми орешками и тростниковым сахаром «Улетные»

      На 20 шт.:

      • 12/3 стакана блинной муки

      • 100 г кедровых орешков

      • 1 яйцо

СКАЧАТЬ