La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo. Asher Hope

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СКАЧАТЬ albahaca en un molde para tartas.

      2. Verter los huevos sobre las salchichas y verduras y salpimentar.

      3. Hornear el pastel en el horno precalentado a 180°C durante 40 minutos.

      4. Siéntase libre de añadir más verduras si lo desea.

      Granola Crujiente con Semillas y Frutos Secos

      Tiempo: 1 hora

      Porciones: 8

      Ingredientes:

      1 taza de almendras laminadas

      1/2 taza de semillas de calabaza

      1/2 taza de pecanas, picadas

      1/2 taza de dátiles, deshuesados y picados

      1 taza de copos de coco

      1/4 taza de mantequilla de almendra

      2 cucharadas de miel cruda

      1/2 cucharadita de canela en polvo

      1 pizca de sal

      Preparación:

      1. Mezclar la mantequilla de almendra, la miel, la canela y la sal en una cacerola y derretirlos juntos.

      2. Mezclar el resto de los ingredientes en un bol grande.

      3. Verter la mantequilla de almendras fundida sobre la mezcla de almendras y mezclar todos los ingredientes hasta que estén cubiertos uniformemente.

      4. Esparcir la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.

      5. Hornear en el horno precalentado a 165°C durante 40-45 minutos hasta que estén crujientes y doradas.

      6. Servir inmediatamente o guardar en un recipiente hermético hasta 1 semana.

      Boniatos rellenos

      Duración: 35 minutos

      Porciones: 4

      Ingredientes:

      4 boniatos, lavados

      2 huevos, batidos

      1 cucharada de aceite de oliva

      2 lonchas de beicon, picado

      1 cebolleta, picada

      Sal y pimienta al gusto

      Preparación:

      1. Envolver los boniatos en papel de aluminio y colocarlos en una bandeja de horno. Hornear en el horno precalentado a 180°C por 25 minutos.

      2. Calentar el aceite en una sartén y añadir las lonchas de beicon. Cocinar hasta que estén crujientes y luego agregar los huevos e ir moviendo hasta que cuajen.

      3. Sacar los boniatos asados del horno y desenvolverlos con cuidado.

      4. Cortar los boniatos ligeramente para formar un agujero y rellenarlos con la mezcla de huevo.

      5. Cubrir con cebolleta y servir caliente.

      Boniatos con topping crocante de crumble para el desayuno

      Tiempo: 45 minutos

      Porciones: 6

      Ingredientes:

      2 boniatos, pelados y cortados en dados

      1 1/2 tazas de arándanos

      2 cucharadas de sirope de arce

      1/4 cucharadita de canela en polvo

      1 taza de harina de almendras

      2 cucharadas de harina de coco

      2 cucharadas de aceite de coco líquido

      1 pizca de sal

      Preparación:

      1. Mezclar los boniatos, los arándanos, el sirope de arce y la canela en un molde hondo para hornear.

      2. Para el topping, mezclar la harina de almendras, la harina de coco, el aceite de coco y la sal en un bol.

      3. Extender esta mezcla sobre el boniato y hornear en el horno precalentado a 180°C por 30 minutos.

      4. Servir el crocante de crumble caliente o frío.

      Bol de desayuno con coliflor

      Tiempo: 25 minutos

      Porciones: 4

      Ingredientes:

      1 cabeza de coliflor, cortada en ramilletes

      1 taza de caldo de pollo

      Sal y pimienta al gusto

      1/4 cucharadita de ajo en polvo

      4 lonchas de beicon, picado

      2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en rodajas

      225 gramos de champiñones

      1 pizca de tomillo seco

      Preparación:

      1. Mezclar la coliflor con el caldo de pollo, sal y pimienta en una cacerola y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

      2. Colocar la mezcla en un procesador de alimentos y pulsar hasta que esté suave.

      3. Poner la mezcla en 4 cuencos y reservar.

      4. Para el topping de verduras, calentar una sartén a fuego medio e incorporar las lonchas de beicon.

      5. Cocinar hasta que estén crujientes y luego agregar los pimientos y los champiñones, así como el tomillo, la sal y la pimienta y cocinar por 10 minutos.

      6. Colocar las verduras por encima del puré de coliflor y servir de inmediato.

      Coliflor asada al curry

      Duración: 35 minutos

      Porciones: 4

      Ingredientes:

      1 cabeza de coliflor, cortada en ramilletes

      2 cucharadas de aceite de coco líquido

      2 cucharadas de pasta de curry rojo

      1 cucharada de jugo de limón

      Sal СКАЧАТЬ