Блюда из лаваша и готового теста. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Блюда из лаваша и готового теста - Отсутствует страница 13

Название: Блюда из лаваша и готового теста

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинарные фантазии

isbn: 978-5-386-03608-9

isbn:

СКАЧАТЬ с колбасой, сыром, зеленью и чесноком «Аппетитные сигаретки»

      • 1 лист лаваша

      • 50 г любой колбасы

      • 100 г твердого сыра

      • 1 яйцо

      • 1–2 зубчика чеснока

      • 1 пучок укропа

      • растительное масло – по вкусу

      Отделите белок от желтка. Сыр натрите на мелкой терке. Укроп и чеснок мелко нарежьте, затем разотрите до получения кашицы. Колбасу натрите на крупной терке. Смешайте все подготовленные продукты, добавьте желток и тщательно перемешайте полученную начинку.

      Лист лаваша нарежьте треугольниками и на каждый положите начинку в один из уголков. Сверните трубочками, смазав свободную часть треугольника белком. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета и положите на бумажную салфетку для удаления излишка масла.

      Запеченные рулетики из слоеного теста с сосисками, сыром и кетчупом «Маленькие, да удаленькие»

      • 500 г слоеного теста

      • 6 сосисок

      • 100 г твердого тертого сыра

      • 50 г кетчупа

      Тесто раскатайте в пласт, смажьте кетчупом и посыпьте тертым сыром. Вдоль края положите сосиски и сверните все рулетом. Нарежьте кусочками толщиной 2 см, оставьте на 30 минут в теплом месте и уложите на противень. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 200 °C.

      Теплые трубочки с сосисками, морковью по-корейски, капустой, чесноком, майонезом и кетчупом «Вреднючие штучки»

      • 3 листа лаваша

      • 6 сосисок

      • 300 г капусты

      • 100 г моркови по-корейски

      • майонез, кетчуп, растительное масло, чеснок и соль – по вкусу

      Сосиски приготовьте в микроволновой печи или обжарьте на растительном масле. Капусту тонко нашинкуйте, чеснок пропустите через пресс. Смешайте капусту, морковь по-корейски, чеснок, соль, майонез и кетчуп.

      Листы лаваша разрежьте пополам. На одну половину каждого куска лаваша уложите немного полученной овощной смеси, поверх нее положите сосиску и накройте ее овощной смесью. Лаваш с начинкой сверните трубочкой. Подготовленные таким образом 6 трубочек слегка нагрейте в микроволновой печи, чтобы начинка успела прогреться.

      Жареные конвертики с колбасой, копченым сыром, грибами, сухариками и луком «Ступинские»

      • 1 лист лаваша

      • 70 г домашней колбасы

      • 70 г копченого колбасного сыра

      • 6–8 шт. любых грибов

      • 1 небольшая луковица

      • 20 г любых сухариков

      • 2 ст. ложки томатной пасты

      • 1 яйцо

      • 1 ст. ложка сметаны

      • растительное масло и соль – по вкусу

      Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на растительном масле и посолите. Лист лаваша разрежьте пополам. На каждую половину положите нарезанные кубиками колбасу, сыр, сухарики, томатную пасту, обжаренные грибы и нарезанный СКАЧАТЬ