Теория заговора. Правда о диетах и красоте. Андрей Сычев
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Теория заговора. Правда о диетах и красоте - Андрей Сычев страница 10
Название: Теория заговора. Правда о диетах и красоте
Автор: Андрей Сычев
Издательство: Эксмо
Жанр: Руководства
Серия: Теория заговора
isbn: 978-5-04-095811-5
isbn:
Если производитель делает некачественный дешевый продукт, то он может использовать для смазывания поверхности изюма минеральное масло, глицерин. Такие добавки нередко вызывают аллергию. Поэтому обращайте внимание на внешний вид изюма – он должен быть натуральным, матовым, сморщенным, неярким, некрасивым. Светлый изюм бывает двух оттенков: совсем светлый и коричневатый. Второй высушен естественным способом, в тени, поэтому он имеет натуральный цвет. А тот, который сохранил светлый цвет, высушен диоксидом серы. Эта добавка обычно указывается на упаковке как консервант Е-220.
Хвостик изюма просто не выдерживает атаки химикатами: отваливается, так что если он сохранился на изюме – можно брать.
Давайте вспомним, что еще непременно едят те, кто следит за фигурой и старается питаться правильно. Конечно, овсянку. Она и сытная, и полезная, и дешевая, и… враг стройности.
• В стакане колы 80 ккал.
• В тарелке с овсяной кашей (на воде, без соли и сахара) – 220 ккал.
При этом ничем не сдобренная овсянка по вкусу похожа на клейстер, ее стараются «развеселить» маслом, вареньем, увеличивая калорийность. Есть место на земле, где овсянку без вкусовых добавок едят с большим аппетитом. Это – Шотландия! Для шотландцев овсяная каша – чуть ли не главное блюдо страны. В Шотландии овес является неотъемлемым ингредиентом почти 80 % национальных блюд. С овсяной крупой здесь варят супы, делают десерты, пекут блины, хлеб и, конечно же, варят каждое утро кашу. В Шотландии кашу готовят не из хлопьев, как мы с вами, а из дробленого овса, причем каждое зернышко – с булавочную головку. На 100 граммов крупы приходится 0,5 литра воды. Такую кашу доводят до кипения и, помешивая, варят в течение 20–30 минут. Готовую кашу чуть-чуть подсаливают. Когда шотландская каша остынет, она не превращается в пластилин, как наша.
Хотите есть овсяную кашу и оставаться стройной – возьмите пример с шотландцев: варите овсянку не из хлопьев быстрого приготовления, а из дробленого зерна.
Макароны из твердых сортов пшеницы тоже относят сейчас к здоровому питанию, но они еще не реабилитированы окончательно. Считается, что усвоение крахмала, кристаллизованного в макаронах грубого помола, происходит очень медленно, и, таким образом, макароны этих разновидностей относятся к полезным, то есть долго переваривающимся углеводам.
Россия – огромный рынок макарон. На нем только за год продается порядка миллиона тонн макаронных изделий, то есть каждый россиянин съедает в среднем 6 килограммов в год. Цена на зерно из твердой пшеницы всегда очень высока по сравнению с зерном пшеницы мягкой. Кроме того, вот еще примеры самой неоправданной цены на макароны:
• Макароны экзотической формы. Детские игрушки, алфавит и циферки. Спиральки, шестеренки, ракушки. Ради них производитель заказывает специальный СКАЧАТЬ