Точно вовремя. 15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени. Виктор Зайцев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ украсить кольцами лука, половинками маслин и подать к столу.

      Бутерброды с паштетом из сардин

      Ингредиенты

      6 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г консервированных сардин, 100 г сыра, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 1 луковица, ¹/₂ пучка зелени укропа.

      Способ приготовления

      Яйцо очистить и нарезать кружочками. Сыр нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть и нарубить.

      Лук очистить и мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с луком и майонезом. Ломтики хлеба подрумянить в тостере.

      На ломтики хлеба выложить рыбную смесь, сверху положить ломтики сыра и кружочки вареного яйца, посыпать зеленью укропа и подать бутерброды к столу.

      Бутерброды «Лакомка»

      Ингредиенты

      6 ломтиков батона, 100 г ветчины, 2 столовые ложки кетчупа, 1 зубчик чеснока, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла.

      Способ приготовления

      Ветчину нарезать ломтиками и обжарить с обеих сторон в растительном масле. Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать.

      Ломтики батона смазать сливочным маслом, на каждый положить по ломтику обжаренной ветчины, посыпать чесноком, полить кетчупом и подать к столу.

      Бутерброды «Ассорти»

      Ингредиенты

      6 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г консервированных сардин, 2 столовые ложки майонеза, 1 луковица, 1 огурец, 1 помидор, ¹/₂ пучка зелени укропа.

      Способ приготовления

      Помидор вымыть, удалить плодоножку и нарезать кружочками. Огурец вымыть, очистить и также нарезать кружочками.

      Лук очистить и мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с луком и майонезом. Ломтики хлеба подрумянить в тостере. Зелень укропа вымыть и нарубить.

      На ломтики хлеба выложить рыбную смесь, сверху положить кружочки огурца и помидора, посыпать зеленью укропа и подать бутерброды к столу.

      Горячие бутерброды с брынзой

      Ингредиенты

      6 ломтиков ржаного хлеба, 100 г брынзы, 2 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г сливочного масла.

      Способ приготовления

      Брынзу натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками.

      Ломтики хлеба обжарить на сковороде в растительном масле.

      На приготовленные гренки положить кружочки помидоров и тертую брынзу. Сверху положить небольшой кусочек сливочного масла.

      Бутерброды выложить на противень и запечь в умеренно разогретой духовке до образования румяной корочки.

      Бутерброды «Оранжевое утро»

      Ингредиенты

      6 ломтиков ржаного хлеба, ¹/₂ пучка зеленого лука, 1 морковь, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.

      Способ СКАЧАТЬ