Золотые правила питания: Болотов, Ниши, Чопра. Сергей Дьяченко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ кожицы, вырезать сердцевину и также натереть на терке. Морковь очистить и натереть на средней терке. Все перемешать, добавить хрен. Готовый салат выложить в салатницу и заправить майонезом.

      Салаты с птицей и мясом

      Салат из свежих огурцов с куриным мясом

      3 средних огурца

      половина средней куриной грудки 2 ст. ложки измельченного зеленого лука 1 измельченный зубок чеснока 1 ст. ложка соевого соуса

      1 ст. ложка винного уксуса 0,5 ч. ложки горчицы

      2 ст. ложки рафинированного растительного масла 1 ч. ложка кунжутного семени

      1 куриное яйцо перец по вкусу

      Курицу отварить, остудить и отделить мясо. Расщепить его на тонкие куски. Яйцо тщательно взбить, зажарить в виде блинчика. Получившийся омлет свернуть и нарезать тонкой лапшой. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Соединить мясо курицы с огурцами, добавить нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, масло, соевый соус, жареное кунжутное семя. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо поставить на час в холодильник. Перед подачей на стол украсить лапшой из зажаренного яйца.

      Мексиканский салат с курицей

      350 г отварного мяса курицы, нарезанного на кубики 1 небольшая луковица, очищенная и тонко нарезанная 1 средний красный сладкий перец, очищенный от семян и мелко нарезанный

      1 средний желтый сладкий перец, очищенный от семян и мелко нарезанный

      1 среднее спелое авокадо 100 г консервированной кукурузы

      2 средних помидора, нарезанных

      Для заправки:

      1 ч. ложка зернистой горчицы соль и молотый перец по вкусу

      2 ч. ложки жидкого меда, подогретого

      3 ст. ложки сока лайма или лимона

      2 ст. ложки рафинированного растительного масла листья зеленого салата

      1 небольшой красный перец чили, очищенный и тонко нарезанный чипсы

      Смешать кубики курицы с луком и сладким перцем. Разрезать авокадо пополам, выбросить косточку, затем очистить и нарезать на кубики. Добавить к курице, кукурузе и помидорам. Смешать горчицу с медом, затем добавить масло, перец, соль и сок лайма. Разложить листья салата на блюде, выложить салат сверху. Посыпать перцем чили и подавать с чипсами.

      Супы

      Хотя представителям Капха и не требуется слишком много жидкости, особенно в процессе приема пищи, супы им так же необходимы, как и всем остальным. Другое дело – сколько именно супа им нужно. Лучше всего ограничиться 1-2 половниками в день, не больше. И не заправлять суп сметаной.

      Супы овощные

      Суп из цветной капусты с овощами

      1 л воды

      300 г цветной капусты

      2 средние репы

      2 средние моркови 1 средняя луковица

      1 небольшой клубень корневого сельдерея растительное масло, перец, соль по вкусу

      Репу, морковь и сельдерей вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук измельчить. Овощи спассеровать СКАЧАТЬ