Рецепты финской кухни. Алексей Выдрин
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Рецепты финской кухни - Алексей Выдрин страница 8
Название: Рецепты финской кухни
Автор: Алексей Выдрин
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006494046
isbn:
– Клюква (свежая или замороженная) – 50 г
– Картофель – 2 шт.
– Лук-порей – 1 шт.
– Сливки (20%) – 100 мл
– Овощной бульон – 1 л
Приготовление:
1. Грибы нарежьте и обжарьте на растительном масле.
2. Картофель нарежьте кубиками, сварите в бульоне до готовности.
3. Добавьте обжаренные грибы и клюкву, варите ещё 5 минут.
4. Влейте сливки, перемешайте.
16. «Зимний ветер» с пшеном и копчёной уткой
Ингредиенты:
– Пшено – 100 г
– Копчёная утка (грудка) – 200 г
– Морковь – 1 шт.
– Лук репчатый – 1 шт.
– Бульон мясной – 1,5 л
– Петрушка – 10 г
Приготовление:
1. Пшено промойте и отварите в бульоне 15 минут.
2. Морковь и лук нарежьте, обжарьте.
3. Добавьте нарезанную утку и зажарку в суп, варите 5 минут.
4. Посыпьте петрушкой перед подачей.
17. «Огни севера» с пряной чечевицей
Ингредиенты:
– Чечевица красная – 200 г
– Помидоры (в собственном соку) – 200 г
– Морковь – 1 шт.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.