Как накормить чемпиона. Майя Гельфанд
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Как накормить чемпиона - Майя Гельфанд страница 5
Название: Как накормить чемпиона
Автор: Майя Гельфанд
Издательство: Издательские решения
Жанр: Биографии и Мемуары
isbn: 9785447460389
isbn:
Баранина – 1 кг.
Красное вино – 200 мл.
Зерна барбариса – 6—8 шт.
Шафран – 10—12 цветочков
Свежий розмарин – 1 веточка
Оливковое масло – 30 мл
Соль, красный острый перец, красный сладкий перец, молотая зира – по вкусу
Способ приготовления:
Разогреть масло в сковороде, добавить барбарис и шафран. Слегка обжарить.
Добавить красное вино и дать ему немного испариться (около 5 минут).
Помыть и высушить мясо, посолить и поперчить.
Полить остывшим соусом мясо. Проследить за тем, чтобы оно пропиталось полностью. Добавить мелко порезанный розмарин, зиру, хорошо втереть в мясо.
Поставить в холодильник на 1,5—2 часа минимум (лучше на ночь).
После того, как мясо замариновалось, запекать в духовке при температуре 180—200 градусов в течение часа.
Клубничное варенье
Симпатично, романтично, экономично.
Продукты:
Клубника – 1 кг
Сахар – 750 гр.
Способ приготовления:
Помыть и обсушить клубнику.
Совет: лучше выбирать маленькие ягоды. Если же у вас крупные ягоды, то их нужно разрезать на четверти.
Выложить в глубокую кастрюлю.
Добавить сахар и перемешать аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
Оставить на несколько часов.
Когда ягоды дадут сок, поставить на медленный огонь. Если сока оказалось недостаточно, можно добавить 100 мл воды.
Варить около 40 минут до получения густого сиропа. Во время варки нужно убирать лишнюю пену.
Совет: если вам хочется получить больше сиропа, нужно положить больше сахара и воды и варить еще около 20—30 минут.
Остудить и перелить в банку.
Хранить в холодильнике.
Важно: Все варенья без искусственных добавок! Поэтому желательно употребить их немедленно после приготовление или хранить в холодильнике не более месяца.
5. Лампочки
– Что? Шахматист? Да ты с ума сошла! Даже и не думай. Они все очень странные! – сказала моя мама, которая прежде, естественно, ни одного живого шахматиста не видела
– Что это за профессия? Это вообще никакая не профессия. Мужчина должен заниматься серьезным делом. Бизнесом, например. На что жить будете? – язвительно улыбнувшись, спросила моя подруга, которая до сих ищет солидного мужчину для серьезных целей.
– Ты все время будешь одна. Ты понимаешь? Он все время в разъездах, он не будет понимать по хозяйству, с детьми, да и вообще… Он дома ничего делать не будет, – категорически заявила моя соседка, которая до сих пор не может понять, как меня угораздило выйти замуж за такого неприспособленного к жизни мужчину.
– Приведи его домой, – сказала бабушка. – Посмотрим.
Итак, я пригласила СКАЧАТЬ