Как накормить чемпиона. Майя Гельфанд
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Как накормить чемпиона - Майя Гельфанд страница 2
Название: Как накормить чемпиона
Автор: Майя Гельфанд
Издательство: Издательские решения
Жанр: Биографии и Мемуары
isbn: 9785447460389
isbn:
Вареные яйца – 4 шт.
Лук – 1/2 шт.
Майонез – 50 гр.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
Порезать яйца на мелкие кубики.
Мелко нашинковать лук.
Процедить тунец (вылить лишнее масло) и добавить кусочки тунца к яйцам и луку.
Посолить, поперчить, заправить майонезом.
Подавать с горячим хлебом.
Фаршированная курица с рисом и грибами
Приготовление этого блюда требует немного большего количества времени, чем обычно. Курицу нужно прошить, чтобы начинка не вытекла. Но как же это красиво!
Продукты:
Целая курица – 1 шт. (1,5 – 2 кг)
Рис – 200 гр.
Грибы белые – 250 гр.
Горчица – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Соль, черный молотый перец, молотый тмин – по вкусу
Способ приготовления:
Отварить рис в соленой воде около 20 минут.
Обжарить грибы с луком, смешать с рисом.
Очистить курицу. Тщательно втереть в курицу горчицу с солью и перцем. Дать ей отдохнуть около 2 часов.
Вложить в курицу начинку. С помощью иглы и нитки прошить курицу, чтобы сохранить начинку внутри.
Переложить курицу в форму для запекания и запекать в течение часа при температуре 180 градусов.
Подавать с овощным салатом.
Герихт (блюдо)
Это любимый десерт моей бабушки. Никаких усилий. Сплошное удовольствие.
Продукты:
Чернослив – 100 гр.
Курага – 100 гр.
Изюм (можно смешать сорта) – 100 гр.
Грецкие орехи – 100 гр.
Жидкий мед – 100 гр.
Лимонный сок – 10 мл.
Способ приготовления:
Порубить (размолоть) сухофрукты.
Порубить орехи.
Добавить мед и лимонный сок. Хорошо перемешать.
3. С днём рождения!
Это был мой первый день рождения в Израиле. Тогда я жила в общежитии университета. Я пригласила своих студенческих товарищей, чтобы поразить их пловом домашнего приготовления. Конечно, я не сообщила им, что это – мой первый самостоятельный опыт.
Денег у меня не было, поэтому вместо дорогой баранины я решила довольствоваться курицей.
Тогда я еще не умела выбирать рис, поэтому купила единственный, который нашла на полке ближайшего магазинчика.
И наконец, я не имела понятия о том, чем отличается куркума от кинзы, поэтому решила ограничиться солью и перцем.
Начала я с приготовления курицы. Вымыла ее, как положено, добавила специй, порезала лук и морковку и благополучно спалила ее на сковородке.
После того, как я осталась СКАЧАТЬ