Диета для диабетиков: 7-дневный план питания. Вячеслав Пигарев

Чтение книги онлайн.

      Завтрак. Цельно зерновой хлеб (1 средний ломтик) с 2 чайными ложками киселя, 1/2 стакана измельченных пшеничных хлопьев, стакан 1% нежирного молока, кусочек фрукта и кофе.

      Обед. Сэндвич с ростбифом на пшеничном хлебе с салатом, помидорами и майонезом, средним яблоком и водой.

      Ужин. Лосось, 1 1/2 чайной ложки растительного масла, небольшой печеный картофель, 1 чайная ложка маргарина, 1/2 стакана моркови, 1/2 стакана зеленой фасоли, средний обеденный рулет и несладкий чай со льдом.

      Закуска. Например, 2 1/2 стакана попкорна и 1 1/2 чайной ложки маргарина.

      Примерный план питания для диабетиков

      ЗАВТРАК

      Овсянка с ягодами и орехами

      Тост из цельно зерновой муки с яйцом и авокадо

      Греческий йогурт с фруктами и гранолой

      ОБЕД

      Салат с жареной курицей или рыбой

      Суп из чечевицы

      Сэндвич с цельно зерновым хлебом и нежирным белком, овощами и сыром

      УЖИН

      Лосось с жареными овощами

      Обжарка киноа

      Куриный перец чили

      ЗАКУСКИ

      Фрукты и овощи

      Орехи и семена

      Яйца вкрутую

      Йогурт

      Составление индивидуального плана питания для диабетиков может занять некоторое время и усилия, но в конечном итоге оно того стоит. Здоровая диета может помочь справиться с диабетом и улучшить общее состояние здоровья.

      Каковы результаты такой диеты?

      Принятие плана здорового питания – лучший способ держать уровень сахара в крови под контролем и предотвратить осложнения диабета. А если вам нужно похудеть, вы можете адаптировать план к своим конкретным целям.

      Помимо контроля диабета, здоровое питание дает и другие преимущества. Поскольку эта диета предполагает употребление большого количества фруктов, овощей и клетчатки, ее соблюдение может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. А употребление нежирных молочных продуктов может снизить риск снижения костной массы в будущем.

      Есть ли какие-либо риски?

      Если вы живете с диабетом, важно, чтобы вы сотрудничали со своим лечащим врачом и диетологом, чтобы составить план питания, который подойдет именно вам. Используйте здоровую пищу, контролируйте порции и соблюдайте график, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Если вы не соблюдаете предписанную диету, вы рискуете часто менять уровень сахара в крови и вызвать более серьезные осложнения.

      Глава 3: 7-дневный план питания для диабетиков

      Вот предложенное диетологами меню для диабетиков:

      День 1:

      Завтрак: Омлет из двух яиц с овощами (помидоры, шпинат, перцы), цельно зерновой хлеб.

      Обед: Салат из свежих овощей с куриным филе на гриле, СКАЧАТЬ