Название: Японская кухня в твоем доме: искусство и простота
Автор: Елена Дымова
Издательство: Автор
isbn:
isbn:
4
Дрессинг – это соус или заправка, используемая для придания дополнительного вкуса салатам, овощам, мясу и другим блюдам. В контексте японской кулинарии, дрессинги часто включают ингредиенты, такие как соевый соус, рисовый уксус, сесамовое масло, мисо-паста, васаби и другие компоненты, которые придают блюдам уникальный вкус и аромат. Эти дрессинги могут варьироваться от простых и свежих до более сложных и ароматных сочетаний, подчеркивая и дополняя основные ингредиенты блюда.