Живая еда. 100 рецептов домашней кухни. Ирина Никулина
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Живая еда. 100 рецептов домашней кухни - Ирина Никулина страница 7
Название: Живая еда. 100 рецептов домашней кухни
Автор: Ирина Никулина
Издательство: Автор
Жанр: Кулинария
isbn:
isbn:
Подготовка к домашнему приготовлению
1.Чтобы вкусно и с удовольствием готовить дома, нужно подготовить свое «рабочее место»: наведите порядок на кухни. Все должно быть чисто и аккуратно. Вам должно быть приятно и уютно находиться на вашей кухне. Если ваша кухня безликая, украсьте ее яркими продуктами, например, как на фото. Пусть красота вокруг радует ваши глаза и настраивает на создание кулинарных шедевров.
2. Для каждого рецепта вам понадобится определенная посуда и продукты. Ими надо запастись заранее. Например, для сыра это: молоко, сметана, яйца, кастрюлька, венчик, формочка для сыра или марля вместо формочки. Но с формочкой сыр однозначно получается красивее. Поэтому запаситесь всем необходимым заранее. Кстати, формочку для сыра и многое другое, необходимое для вашей готовки, можно купить на Wildberries.
3. Еда должна быть не только вкусной, но и эстетически прекрасной. Поэтому проявите фантазию, подумайте, как украсить блюдо или подать его особенным образом.
4. Вдохновляйтесь чужими кулинарными рецептами! Посмотрите фотографии такого же блюда в сети Интернет или пару серий кулинарного сериала («Кухня» или «ИП Пирогова»).
5. Готовьте тогда, когда вы отдохнули и полны сил.
6. Собирайте всякие секреты и советы по кулинарии, они вам пригодятся.
7. Добавьте в каждую готовку щепотку любви!!!
Рецепты домашней кухни
Все рецепты разделены на категории, так что вы легко найдете то, что вам необходимо. В конце книги вас ждет приятный сюрприз: ссылка на видеоурок по приготовлению домашнего Адыгейского сыра со сметаной от автора книги.
Категории рецептов:
Мясные и рыбные блюда:
Колбаса
Сосиски
Вяленое мясо
Ветчина
Ливерная колбаса
Шаурма
Копченая скумбрия
Солёная селёдка
Паштет
Сочные домашние колбаски из фарша и молока
Сосиски в тесте
Сыр, молочное:
Мороженое
Сыр Адыгейский
Сырные палочки
Плавленый сыр
Панир
Твёрдый сыр
Сметана
Майонез
Сгущенка
Творог из кефира
Выпечка:
Хлеб
Батон
Пицца
Лаваш
Беляши
Самса
Хачапури
Осетинский пирог
Бублики
Пряники
Куличи
Торты, пирожные, печенье:
Медовый СКАЧАТЬ