Название: Les Couleurs D'Un Monde Optimiste
Автор: Logan J. Davisson
Издательство: Bookwire
Жанр: Сделай Сам
isbn: 9783748513636
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Le fenouil a un arôme très particulier, c'est pourquoi il offre bien plus d'avantages que le thé, la toux ou les problèmes digestifs. Il peut être utilisé de plusieurs façons dans la préparation des aliments et est aussi fréquemment utilisé en naturopathie. Ses propriétés cicatrisantes sont dues aux huiles essentielles qu'il contient, qui renforcent l'estomac, stimulent la circulation sanguine et sont également anti-inflammatoires. Cependant, le fenouil perd ses excellentes propriétés cicatrisantes lorsqu'il est cuit, car les huiles essentielles s'évaporent. Le fenouil contient de nombreuses substances vitales qui peuvent certainement couvrir nos besoins quotidiens. Même si vous n'êtes pas un fan de ces légumes savoureux, vous devriez faire attention à vos besoins nutritionnels. A l'exception de la vitamine B12, le fenouil contient toutes les vitamines du groupe B, dont vos muscles, votre cœur et vos nerfs peuvent bénéficier. Dans le cas contraire, il convainc grâce au bêta-carotène, au calcium et au potassium ainsi qu'aux vitamines C et E. Le fenouil offre donc une excellente protection contre de nombreuses maladies.
La lavande n'est pas seulement belle sur le rebord de la fenêtre et dans le jardin, elle a aussi de très bonnes propriétés curatives. D'ailleurs, vous pouvez aussi utiliser les fleurs pour votre eau vitaminée, car elles attirent le regard dans la carafe en verre. Dans la cuisine, il est utilisé pour assaisonner les plats de viande, dans les soupes et dans de nombreux fromages, comme le fromage à raclette ou le fromage de chèvre. La lavande, consommée sous forme de thé, est une alternative saine aux tranquillisants conventionnels et peut aussi ramener au repos même les enfants totalement exagérés. Dans l'eau vitaminée, il a un effet nettoyant et rafraîchissant qui peut même aiguiser les sens. Les feuilles ont un goût intense et aromatique. Cependant, il est conseillé de l'utiliser avec parcimonie pour l'instant. La lavande est utilisée depuis des années pour traiter les maladies du foie et des poumons, les crampes, les douleurs aux membres, les problèmes dentaires ainsi que les problèmes cardiaques et digestifs. La lavande accompagne aussi très bien les baies, les pêches et les mangues.
La mélisse est principalement utilisée dans les pays germanophones pour la préparation de plats exotiques. Cette herbe est plus connue sous le nom de plante médicinale dans les mélanges de thés. Les feuilles sont utilisées à des fins médicinales. Ils ont une odeur citronnée et très intense, d'où leur nom de mélisse. En combinaison avec des citrons, des oranges ou bien sûr avec d'autres fruits et herbes, cette plante est un ingrédient populaire pour les recettes d'eau infusée ou de désintoxication. La mélisse est idéale pour soulager le stress, les maux d'estomac et d'intestin, pour un meilleur sommeil ainsi que contre les flatulences. De plus, la mélisse a un effet antiviral. En cas de problèmes gastriques et intestinaux fréquents, vous pouvez également préparer de la mélisse au fenouil et à l'anis sous forme d'eau aromatisée pour profiter encore mieux des ingrédients.
La menthe est l'un des ingrédients les plus populaires pour toutes sortes d'eau végétale, car cette plante aromatique a un excellent effet rafraîchissant. Il n'est pas inclus dans les dentifrices et la gomme à mâcher pour rien. Dans la cuisine, il est utilisé pour les smoothies, les desserts, les sauces et les salades. Les feuilles de menthe doivent être utilisées fraîches pour l'arôme de l'eau. Bien que cette herbe populaire ait un goût délicieux très intense, il ne faut pas exagérer le dosage, car une forte concentration de menthol peut attaquer la muqueuse gastrique. Cinq à dix feuilles de menthe suffisent donc pour un litre d'eau. En fait, il peut très bien se combiner avec tout. Donc pas seulement avec des fruits, mais aussi avec d'autres herbes et épices. Particulièrement rafraîchissante est la menthe avec des agrumes ou des baies. Mais l'eau aromatisée est aussi très bonne avec de la mélisse ou du gingembre. La menthe est idéale pour les maux de tête, les rhumes et les inflammations des muqueuses buccales, l'épuisement, les démangeaisons et les maladies respiratoires.
Le romarin est un ingrédient important de la cuisine méditerranéenne, mais la pharmacopée officielle cite également cette épice comme la plante médicinale de 2011. Le romarin contient également de l'huile essentielle avec un excellent effet. Il est connu comme antiseptique depuis l'antiquité, ainsi que pour ses meilleures performances cérébrales. Surtout, l'acide carnosolique contenu aurait un effet positif sur la maladie d'Alzheimer et la démence, car il combat efficacement les radicaux libres et les toxines. Mais bien sûr, l'arôme intense contribue aussi au fait que le romarin est de plus en plus souvent utilisé dans les eaux aromatiques. Selon son intensité, cette plante est bonne contre les nausées, la nervosité, l'épuisement, les problèmes digestifs et aussi contre les maladies vésicales et rénales. D'ailleurs, vous pouvez toujours utiliser les branches de romarin pour des rubans pleins après utilisation dans de l'eau vitaminée, car c'est un nettoyant naturel et doux qui peut aussi soulager la douleur. Le romarin peut donc être utilisé de plusieurs façons. Pendant la grossesse, cependant, vous devriez vous abstenir de consommer cette plante médicinale !
La sauge comme épice de cuisine n'est pas très répandue dans les pays germanophones. Il est indispensable dans la cuisine méditerranéenne, car il est utilisé pour la préparation du sel, pour les sauces et aussi pour la garniture de légumes des raviolis. Les pâtes, par exemple, sont servies avec des feuilles de sauge cuites à la vapeur dans du beurre, ce qui donne un goût particulièrement épicé et délicieux. Si vous achetez de la sauge fraîche pour votre eau aromatique, faites attention aux feuilles, car les jeunes feuilles ont un goût plus doux. La sauge est également une herbe médicinale populaire avec un grand effet pour de nombreux maux. Il aide contre les maladies respiratoires, car ses huiles essentielles ont un effet antimicrobien. La sauge est également utilisée pour la production excessive de sueur. La sauge donne à votre eau aromatique un goût unique. Vous pouvez combiner cette plante avec des citrons ou des citrons verts, des baies ou de l'anis et des clous de girofle.
Le thym est souvent utilisé dans la préparation des aliments. Il est idéal pour assaisonner les plats cuisinés, les salades, les sauces, les soupes et aussi les plats de viande. Cependant, cette épice est aussi une herbe médicinale très populaire et surtout polyvalente avec laquelle vous pouvez souligner l'effet de votre eau de vitamine beaucoup mieux. Le thym a déjà été recommandé par Hippocrate contre les maladies respiratoires. Les huiles essentielles contenues ont un effet antibiotique, antibactérien et mucolytique. C'est donc un antibiotique naturel qui peut aussi soulager les crampes. D'ailleurs, le thym est aussi un bon remède naturel après une séance de consommation prolongée, car il peut aussi aider contre les plaintes typiques d'une gueule de bois. C'est aussi une raison convaincante d'enrichir l'eau vitaminée avec du thym. On dit que les infusions de cette herbe médicinale populaire vous gardent en forme mentalement et peuvent aussi abaisser votre tension artérielle, selon la dose. Vous pouvez combiner le thym pour votre eau aromatisée avec des concombres, des fraises, des ananas ou bien sûr d'autres herbes.
Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser d'autres herbes pour votre eau vitaminée, comme le persil, la citronnelle, l'ortie ou le pissenlit, ainsi que des fleurs. Les marguerites et les tournesols dans l'eau potable ont un aspect très agréable et contribuent à la présence de substances vitales rares pour notre organisme. Par la préparation à froid de notre eau aromatique, les vitamines, minéraux et oligo-éléments importants restent également contenus. Les préparations à base de plantes doivent être consommées dans les 24 heures, car cela modifie non seulement le goût, mais peut également avoir un effet négatif sur notre santé après cette période. Pour une fête d'été, ou pour attirer encore plus l'attention avec votre eau aromatisée, vous pouvez aussi préparer de petites fleurs de prairie, des trèfles et des herbes comme glaçons. Une seule feuille ou fleur par cube est placée sur l'eau et après quelques heures vous aurez un effet СКАЧАТЬ