Kesäkeittiö. Bernhard Long

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ grammaa savustettua lohta, viipaloitu

      8 tl piparjuurta (lasinen)

      koristella pieniä sitruunan kiilat

      Valmiste sekvenssi

      Anna katkarapuja veden alla pestä ja kuivaa. Tilli puhtaassa vedessä, ravista kuiva. Liput ja vetäistä kunnes jotain koristeluun, hienoksi silputa. Sekoita katkarapuja sitrushedelmien mehu ja tilli. Pinaatti vedenalainen pestä ja anna kuivua kunnolla. Vinottain murskaa leipäviipaleet kahtia, harja voita.

      Lohi leveiden nauhojen jauheliha, sekoita katkarapuja. Jakaa pinaatti leipää. Anna lohi ja katkarapu seos päälle. Riippuen 1 tl piparjuurta on set. Koristele sitruunan kiilat ja tilli beiseitegelegtem.

Paahtoleipää kanasalaatti salama

      Palvelee 4 ateriaa

      2 broilerin fileet

      1 tl öljyä

      Suolaa ja rouhittua pippuria

      1 nippu rucola (raketti)

      120 grammaa kirsikkatomaatteja

      1 valkosipulinkynsi

      5 rkl kermaa jogurtti

      3 rkl Sylter salaatti kerma (z.B. Thomy)

      3 rkl mustia oliiveja (viipaleina)

      4 isoa viipaletta ruisleipää

      Valmiste sekvenssi

      Puhdas liha vedessä, kuivaa, pieniksi kuutioiksi. Paista kuumassa öljyssä noin 4-5 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla. Puhdas rucola, puhdasta vettä, anna kuivua ja pilkkoa. Tomaatti vedenalainen pesu ja leikkaa ne neljään osaan.

      Kuori valkosipuli, hienoksi silputa. Sekoita jogurtti ja salaattia kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita valmis ainekset ja oliivi jogurtti kastike. Toasting leipä leivänpaahdin. Jakaa Kana salaatti leipä.

Värikäs iltapala torttu

      Palvelee 4 kpl (käynnistin renkaat halkaisija 8 cm)

      2-3 porkkanaa

      2 pientä kesäkurpitsaa

      1 nippu retiisejä

      50 grammaa näkkileipä

      50 g voita

      2 arkkia gelatiinia

      200 grammaa vähärasvainen tuorejuusto

      150 millilitraa maitoa

      Suolaa ja rouhittua pippuria

      3 tl korppujauhoja

      1 muna (koko M)

      Voit koristella 1/4 Punajuuri Gartenkresse

      Tuorekelmu

      Valmiste sekvenssi

      Kuori porkkanat ja puhdasta vettä. Puhdas kesäkurpitsaa ja retiisit ja puhdasta vettä. Valmistetut kasvikset hienoksi arina ja sekoita erikseen eristetty kulhot, joista jokaisella on 1/4 tl suolaa.

      Näkkileipä pilko hienoksi. Sulata voi, sekoita näkkileipää. Pieni litteä levy tai pieni lauta kostuttaa. Työnnä se litteänä. (Mitä tulee. 8 cm halkaisijaltaan) paikoilleen 4 käynnistin renkaat. Jakaa näkkileipää murusia renkaat ja paina tiukasti, kylmässä.

      Liota liivatetta. Sekoita tuorejuusto ja maitoa nestemäisen kerman, mausta suolalla ja pippurilla. Laita vihannekset peräkkäin ruudulla ilmentävät. Uudelleen käyttämällä ilmaista vihanneksia talouspaperi, antaa takaisin kulhot. Vihannekset kukin 1 tl Mix korppujauhoja.

      Liivate ilmaista liueta. Anna 2-3 ruokalusikallista kermaa juustoa liivate. Sekoita liivate massa muuhun kerma. Anna kullekin 1-2 ruokalusikallista kermaa murusia lattiat, niin. 10 minuuttia chill. Jakaa retiisit ohut kerros, anna 2-3 ruokalusikallista kermaa, niin. 10 minuuttia chill. Kanssa übrigem vihannekset Toista menettely, jolloin lopuksi kerros voidetta. Hapokas niin. Anna maustua jääkaapissa 2 tuntia tehdä.

      Palvelemaan muna. Keitetään 10 minuuttia kiehuvassa vedessä kovaa, huuhtele kylmällä vedellä, kuori ja leikkaa ne viipaleiksi. Höysteenä viipaloitu muna ja vesikrassi torttu ruokalaji levylle ja tuoda pöytään.

Rieska feta ja päivämäärät

      Ainekset 8 ateriat

      12 kuivattu ja kuoppainen päivämäärät

      120 grammaa pähkinänsydänten

      250 grammaa pitaleipää

      250 grammaa kermainen feta

      8 tl nestemäistä hunajaa

      8 tl oliiviöljyä

      4 oksaa timjamia

      Viimeistele leikkaus leivinpaperia

      Valmiste sekvenssi

      Kuumenna uuni Sähköhella: 225°C / kiertoilmauuni: 200°C). Vuoraa kakku leivinpaperille kanssa pergamentti paperin valmis leikkaamiseen. Datteln leikkaa ne viipaleiksi. NüSSE karkeaksi pilkkoa. Leipää niin. 24 levyt (niin ympärillä. 1/2 cm) murskata.

      Leipäviipaleet Feta Harja ja aseta se arkin. Ripottele päivämäärät ja pähkinät. Hunajaa ja muutama tippa öljyä se.

      Kuumassa uunissa paista 3-5 minuuttia. Timjami puhdasta vettä, ravista kuiva ja nauhat lehdet varret. valmis leipää timjami Ripottele.

Vitello tonnato-Smushi

      Ainekset 18 kpl

      2 purkkia (185 g) tonnikalafileiden ilman öljyä

      120 grammaa kapriksia

      1 pieni sipuli

      5 varret persiljaa

      120 grammaa smetanaa

      Suolaa ja rouhittua pippuria

      1 pieni punainen paprika

      8-10-levyjä (niin noin. ½ cm) valkoista leipää

      8-10 viipaletta paahtopaistia leikkauksia

      8-10 ohuita viipaleita viipaloitu kalkkunanrinta

      Voit koristella kaprikset

      Valmiste sekvenssi

      Anna kuivua tonnikalaa ja kaprikset. Kuori sipuli, silppua. Puhdas persilja veteen, ravista kuiva ja pilkkoa. СКАЧАТЬ