Kesäkeittiö. Bernhard Long

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ rkl soijakastiketta

      Valmiste sekvenssi

      Puff kestää 5-10 minuuttia ennen käsittelyä jääkaapista ja anna sen levätä. Kääriä rullalle taikina valmiin tyhjä pergamentti paperi, pitkä kolmasosaa ja revi suikaleiksi 9 kukin. 13 nauhat ohut sivellin vedellä ja 1 nauhat osoittavat (1 liuska on jäljellä, mahdollisesti mitverarbeiten).

      Vatkaa keltuaiset ja 2 rkl vettä. Taikina siten Harja ja paikka vuorattu viimeistely leikkaus leivinpaperin kakku leivinpaperille. Lämmitetty, uunissa Sähköhella: 200 ° C / kiertoilmauuni: 175 ° C / kaasun: anna nuppi asentoon 3) leipoa, poista ja anna jäähtyä 8-10 minuuttia ruskea.

      Kuori ja pilko valkosipuli. Pilko avokado puoli, irrota ydin, kuori kuori massasta. Avokado, valkosipuli, sitrushedelmien mehu ja öljy sose. Jogurtti ja wasabi sekoittaen. Mausta suolalla, pippurilla ja sokeri.

      Puhdas rucola, anna vedenalainen pesu ja kuiva. Lohi suikaleiksi murskata. Lehtitaikina viipaleet avokado kerma Harja ja peitä rucola ja lohi. Lehtitaikina viipaleiksi ja tarjoile soijakastike ennen tarjoilua muutama tippa sitä.

Sardiini Happen

      Palvelee 4 ateriaa

      1 pieni sipuli

      1 rkl jauhoja

      2 rkl oliiviöljyä

      1 ripaus suolaa

      4 viipaletta pekonia (pekonia)

      4 pientä viipaletta oliivi leipää tai viljelijän

      8 säilötty sardiinit oliiviöljyssä

      Valmiste sekvenssi

      Sipuli kuori ja pilko ohuiksi renkaat. Jauhot ja paista kuumassa oliiviöljyä ausfertigbacken kullankeltaisia. Mausta suolalla mausteita, anna kuivua perusteellisesti paperipyyhkeitä. Pekoni rapea paista paistamiseen rasvaa.

      Myös anna kuivua. Sitten paista viipaleet leivän paistamiseen rasvaa per sivu rapea. Viipaletta leipää 1 viipale pekonia, 2 sardiineja ja jotkut paistettua sipulia todistaa. Haluttaessa hieman pestoa muutaman roiskeet sitä.

Tramezzini torneineen

      Palvelee 4 ateriaa

      1 varsi selleri

      1 pieni omena

      1 rkl sitrushedelmien mehu

      1 nippu ruohosipulia

      200 grammaa Majoneesi

      1-2 tl currya

      Suolaa ja rouhittua pippuria

      1 ripaus sokeria

      1 pieni pää jäävuorisalaatti

      12 viipaletta sandwich paahtoleipää

      250 grammaa Ranskan rosé Ham

      Puinen vartaat

      Valmiste sekvenssi

      Puhdas selleri, noppaa vedenalainen pesu ja hienoksi. Puhdas omena veteen, karkeasti raasta ydin kotelo ja sekoita välittömästi sitrushedelmien mehu. Ruohosipuli puhtaassa vedessä, ravista kuiva, leikkaa ne rullina. Selleri, ruohosipuli, omena seos, majoneesia, ja 1 tl currya sekoitus suolalla, pippurilla, currya ja sokeria maun mausteinen.

      Salaattia puhdistettaessa, puhdasta vettä, mahdollisesti murskaus kahtia, lähtee ratkaista erikseen pään. Paina 24 arkkia tasainen. 4 pienempää lehdet "astiat" varattu tarjoilua. Käytä lisäksi salaatti toisin. 8 viipaletta paahtoleipää kunkin 1/2 rkl omena siideri kerma Harja ja peitä 1/8 kunkin kinkkua ja salaattia lähtee kunkin 3.

      2 viipaletta paahtoleipää otti päällekkäin, kukin osoitetaan 1 ulottumattomiin jäävän paahtoleipää. Jokainen sandwich viistosti 4 kulmat juuttua kanssa puinen vartaat. Murskaus reunat voileipiä, jauheliha voileipiä neljään osaan, järjestää ja tuoda pöytään. Toiset kerma terän kuoret aiheuttaa riitä tekemään niin.

Uitsmijter deluxe

      Palvelee 4 ateriaa

      4 viipaletta (22 grammaa) Brioche Sandwich

      4 Keittiö päättynyt rapattu kampasimpukoita (niin. 22 grammaa)

      20 grammaa vauva salaattia sekoitetaan (z. B. Vuonankaali, punajuuri lehdet, rucola, pinaatti)

      4-levyt (niin ympärillä. 8 grammaa) Serranokinkkua

      3 rkl öljyä

      15 g voita

      Suolaa ja rouhittua pippuria

      Valmiste sekvenssi

      Kunkin sandwich jälkiruoka rengas (6 cm halkaisija) 1 Ring kourutaltta. Puhdas simpukoita vedessä, kuivaa. Puhdas salaatti, jätä veden alla ja kuivaa pesun hyvin. Jauheliha kinkku viipaleet puolet ja jättää pannulla ilman rasvaa, poista. Heat 1 rkl öljyä paistinpannussa. Lisää Briochetaler ja paista kullanruskeaksi molemmin puolin, poista se.

      Paistinpannu talouspaperilla pyyhkiä. Heat 1 rkl öljyä ja voita paistinpannussa. Sinisimpukoita kummaltakin puolelta niin. Saut 2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. 1 rkl öljyä lämmitykseen toisessa paistinpannussa. Avoin munat ja kaada varovasti. Kuullota miedolla lämmöllä 1 1 / 2-2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

      Riippuen Briochetaler, 2 kpl kinkkua, muutamia lehtiä salaattia, kotilo ja 1 muna lautaselle päällekkäisistä kerroksista, ripottele pippuria ja koristele salaatti.

Pan con tomate (leipää, tomaattia espanjalaiseen tyyliin)

      Palvelee 4 ateriaa

      2 isoa kypsiä tomaatteja

      1 valkosipulinkynsi

      Suolaa ja pippuria

      2 viipaletta serranokinkkua

      4 anjovisfileet (lasinen)

      8-10 kalamata oliivit

      50 grammaa Manchego (kpl)

      3 rkl oliiviöljyä

      2 isoa paksuisiksi viipaleiksi maan leipää (niin. 120 grammaa)

      Valmiste sekvenssi

      Kunnollisia tomaatteja vedessä, leikkaa ne kuutioiksi ja mash kanssa käsi sauvasekoitin. Kuori valkosipuli, hienoksi silputa ja sekoita. Mausta hieman suolaa ja pippuria.

      Kinkku viipaleet kahtia pituussuunnassa. Anjovis huuhtele ja taputtele kuivaksi. Oliivi kivi ja noin pilko. Höyläys juusto vihannes strippari ohuiksi pelimerkkejä.

      Kuumenna СКАЧАТЬ