Inverno de Cozinha. Bernhard Long

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СКАЧАТЬ Desconecte os ovos. Proteína com algumas gotas de água A mistura (gemas do contrário use). Wan Tan deixa metade de cada metade com 3 pontas de aspargos mostrar.

       As bordas de massa com proteína cubra o tronco bronzeia Wan dobrada para cima e as margens pressione firmemente para baixo. O Citrinos imprimir e 1 2 Remova a colher grande sumo.

      Com leite de coco, pasta de curry e molho de peixe no fluido de espargos e aqueça novamente. Por meio de uma peneira em uma segunda panela e leve a ferver.

      O macarrão bolsos e espargos fatias e 2 minutos a cozinhar. Cerefólio em água, agitar a folha seca e limpa e fessura.

      A sopa de coco com sal e pimenta acabada de moer sabor, com cerefólio decorar e prepararem imediatamente.

A sopa de batata com repolho verde e chouriço

      Ingredientes para 4 refeições

      360 gramas de repolho verde fresco

      500 gramas de batatas de ebulição predominantemente de disco

      2 cebolas

      2 dentes de alho

      130 gramas de chouriço

      1 colher grande de azeite

      2 colher grande de pimentão

      750 ml de caldo de legumes

      Sal e pimenta do moinho

      O processo de preparação

      Repolho verde mais especialista em água limpos e limpos, se for caso disso, eliminar a folha de espessura costelas. O repolho verde em finas listras esmagar.

      Livro Verde repolho em água salgada fervente e cozinhe por 5 minutos, retirar, frio de têmpera e escorra bem.

       Limpe as batatas em água, reservatórios e pique grosseiramente. Até posterior utilização em um pouco de água fria.

      Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Chouriço em belas dice esmagar.

      Aqueça o azeite em uma panela. Chouriço está a 3 minutos de assado. Com uma colher de pedreiro de espuma desligado o óleo levante e coloque de lado.

      A cebola e o alho na frigideira e 3 minutos até a sudorese vidrada. Cubos de batata e dar tudo com o colorau . Despeje o caldo e calor. Em temperatura média Cozinhar durante quinze minutos .

      A sopa é fazer purés e aqueça novamente.

      Repolho verde à sopa e cozinhe por mais 15 minutos, cozinhar. A sopa com sal e pimenta acabada de moer gostos. Chouriço calor rapidamente na sopa. Com um pouco de pimentão Sopa de legumes polvilhada preparar. Por exemplo, crocante de pão torrado.

Sopa de aipo com queijo azul crostini

      Ingredientes para 4 refeições

      1 cebola grande

      1 maçãs ácidas (. 250 gramas)

      1 pedaço de aipos (. 260 gramas)

      2 disco rígido predominantemente a ebulição batatas (. Cem gramas)

      1 colher grande de óleo

      650 ml de caldo de legumes

      40 gramas de queijo gorgonzola

      1 colher grande queijo fresco (13% de gordura) (25 gramas)

      ¼ broas baguetes

      3 hastes de aipo (a partir do centro de modo que o. 250 gramas)

      Sal e pimenta do moinho

      O processo de preparação

      Pique a cebola e os reservatórios.

      Maçãs conchas, bairros, Core e esmagar as arruelas.

      Os aipos e batatas descascadas e em rough cube esmagar.

      O óleo em uma frigideira grande e picar cebolas em poucos minutos, mexendo incolor refogue. Fatias de maçã e a 1 minutos de cozimento.

      Aipo e batatas, despeje esse líquido e deixe ferver. De modo a trinta minutos em temperatura média e deixe cozinhar.

      Entretanto queijo gorgonzola e queijo fresco misturar, pesado com pimenta do moinho, do lagar tempero.

      O pão em fatias de esmagamento, em uma fôrma e colocada sob a forno quente grill de cada lado douradas. Deixe esfriar.

      Aipo em água limpa, limpeza, del enobrecer e moagem fina, arrancais pétalas. O aipo em fatias muito finas de aplainar.

      A mistura de queijo sobre as fatias de pão fresco (crostini) Excluir.

      O aipo sopa, puré e sal e pimenta acabada de moer gostos. Crostini sob o grill aquece novamente em alguns instantes. Folhas de aipo e as arruelas sobre a propagação de sopa, o crostini extra para ricos.

Sopa de cevada com Pato, ameixas e a raiz de produtos hortícolas

      Ingredientes para 4 refeições

      1 Coxa de pato fresco (. 260 gramas)

      1 cebola grande

      1 folha de louro

      3 dentes

      4 hastes de salsa

      700 ml de caldo de galinha

      1 grandes parsnip (. 160 gramas)

      2 cenouras de tamanho médio com produtos hortícolas (. 160 gramas)

      1 pedaço de aipos (. Cem gramas)

      1 Salsa de raiz

      2 ramos de tomilho

      Cem gramas de cevada

      1 limão

      6 ameixas secas

      100 g de creme de leite azedo

      1 pequena colher (nobre de páprica doce em pó)

      Sal e pimenta do moinho

      Ponta de faca noz-moscada

      O processo de preparação

      Duck, lave e seque a pele com a gordura subjacente removido.

      Cascas de cebola. Laurel leaf com cravos sobre o recheio de cebola (Inserir).

       Limpe a salsinha na água. Pato e СКАЧАТЬ