Inverno de Cozinha. Bernhard Long

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ e misture os cubos de pepino.

      O funcho e Salada de rúcula com o molho e a placa. Com queijo parmesão e pimenta do moinho, polvilhadas.

Campo de inverno salada com queijo de cabra

      Ingredientes para 4 refeições

      260 gramas de alface

      2 colher grande cerejas secas

      2 colher grande de vinagre de vinho branco

      Sal e pimenta do moinho

      1 colher grande de mel

      1 colher grande de óleo de colza

      2 colher grande de óleo de nozes

      40 gramas de Núcleos de nogueira

      60 gramas de queijo de cabra curado (ex. Crottin de Chavignol)

      O processo de preparação

      Limpeza de salada, a raiz do problema sem as folhas de abordagens para separar cada um.

      Salada na água para limpar e secar girando.

      As cerejas secas pequenas esmagar.

      O vinagre com sal e pimenta acabada de moer e mel misturar. Os óleos são omitidas e as cerejas.

      As nozes grosseiramente e em uma frigideira sem graxa suavemente assado.

      O queijo sobre um vegetal slicer ou com o descascador em lascas de aplainar. Salada com molho de mel misturar. Distribuir em uma placa com as porcas e queijo polvilhado de preparar.

O campo de Mecklenburg salada com salmão fumado

      Ingredientes para 2 refeições

      2 pequenas principalmente batatas de ebulição (modo de disco. 80 gramas)

      Sal e pimenta do moinho

      1 ovos (tamanho M)

      4 colher grande de uvas prensado a frio Óleo de sementes de abóbora

      1 colher grande maçã Cidra vinagre

      3 colher grande caldo

      Açúcar de cana (a pedido)

      130 gramas de alface

      2 talos de endro Ervas Aromáticas

      1 maçãs pequenas

      75 gramas de salmão fumado (fatiados)

      O processo de preparação

       Limpe as batatas em água e na casca em água com sal cerca de 20 25 minutos de cozedura. Esvaziar os reservatórios e em uma tigela com um garfo muito finamente esmagados.

      Enquanto as batatas cozinham ovos de puntura em água em ebulição e. Disco ferver 8 minutos. Os ovos de têmpera, reservatórios e esmagamento.

      Óleo, Cidra vinagre e o líquido em uma tigela para salada e misture. A mistura de óleo sob o esmagadas batatas para um molho e misture com sal e pimenta acabada de moer e açúcar temporada.

      A alface limpando cuidadosamente, a raiz abordagens para cortar cuidadosamente as folhas que permanecem juntos.

      Salada de campo em água para limpar e secar girando. Salada de distribuir em placas.

      O endro ervas com água limpa e seque e remova o Coarse hastes.

      A maçã na água limpa, seca e arruelas do core esmagamento. Fatias de maçã em listras finas esmagar.

      Os ovos pequenas ervas endro e tiras de maçãs na salada propagação. O salmão fumado em tiras para esmagar e também sobre a salada. Molho para Salada sobre o drible e prepararem imediatamente.

Salada de repolho com queijo gorgonzola peras

      Ingredientes para 4 refeições

      1 repolho vermelho pequeno (. 800 gramas)

      Sal e pimenta do moinho

      3 colher grande Núcleos de Nogueira (. 45 gramas)

      2 pêras maduras fixa ( . 160 gramas)

      1 limão

      1 pequena colher de sopa de óleo de nozes

      2 pequena colher de sopa de mel

      1 colher grande de azeite

      80 gramas de queijo gorgonzola

      O processo de preparação

      Repolho vermelho de limpeza, limpe em água e em óleos vegetais slicer aplainamento fino. Em uma tigela grande com 2 colher pequena de sal e misture com as mãos 5 8 minutos sove pesados. Depois de 30 minutos.

      Agora as nozes em uma frigideira grande revestido sem gordura assado. Sobre uma placa pequena e retirada de terras.

      As peras em água limpa, distritos, alojamentos de núcleo livre e em finas colunas de picar. Lemon em duas metades para esmagar e expressões.

      Óleo de noz na frigideira e calor. Colunas de peras é curto Rfj, mel sobre o drible e Brown (caramelo). Despeje o suco de limão e as peras.

      Para o molho para salada limão azeite no âmbito do caramelo mexendo, com sal e pimenta acabada de moer a gosto.

      Queijo gorgonzola e copos pequenos cubos. Com pêras colunas sob o repolho vermelho levantar. Curativo enriquecidas.

      Salsa em água limpa, agitar seco, arrancarei de folhas e de moagem fina. Com as nozes sobre a salada de repolho de peras e polvilhe sobre a mesa.

Salada de campo com queijo da serra, haste de álcalis e rabanetes

      Ingredientes para 2 refeições

      1 Haste de álcalis

      3 colher grande de óleo

      ½ ramo de salsa

      ½ de cebolinha Federal

      1 cebolas vermelhas

      1 federal rabanetes

      Cem gramas de alface

      75 gramas de gordura reduzido de queijo da serra

      2 colher grande maçã Cidra vinagre

      1 colher grande mostarda doce

      1 СКАЧАТЬ