Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице. Екатерина Анатольевна Бузукова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ тренинги по продажам и грамотные продавцы не спасут компанию, если товара на складах не будет.

      Основная цель закупки товара – купить тот товар, который востребован покупателями и будет хорошо продаваться сам по себе по предлагаемым покупателям ценам. Выгодные закупочные цены – это не основная цель закупки (понятие «неликвид» хорошо знакомо всем). Мы покупаем товар, потому что нам его выгодно предложили? Или потому, что мы сможем потом его выгодно продать? Цель закупки – закупить именно тот товар, который будет хорошо продаваться и принесет нам в зависимости от товара желаемые оборот или прибыль.

      Работа отдела закупок состоит в ежедневном труде: анализ остатков, формирование заказов, сверка счетов и инвойсов, оформление накладных и т. д. Кажется, ничего стратегического в этой работе нет. Отчасти это так: тактика есть тактика, нужно просто каждый день делать хорошо свою работу.

      Отдел закупок не работает сам по себе; он выполняет важную для всей компании функцию – обеспечивает магазин товарами. Нет товаров – нечего продавать; нечего продавать – нет денег; нет денег – нет компании. Ежедневно формируя заказы, отдел закупок принимает множество тактических сиюминутных решений: сколько товара положить в машину, чем заменить при его отсутствии, нужно ли везти сейчас этот товар или отложить его до следующей партии… и т. д. По сути, идет ежедневная работа по формированию и оптимизации ассортимента. Осуществляя тактику закупочной деятельности, а по сути, распоряжаясь доверенным ему капиталом, менеджер вносит свой вклад в до стижение стратегических целей по ассортименту и реализацию ассортиментной политики компании.

      Можно выделить несколько функций отдела закупок в компании:

      ✓ приобретение нужного товара по наименьшей закупочной цене;

      ✓ поддержание высокой оборачиваемости запасов;

      ✓ обеспечение доставки товара вовремя;

      ✓ обеспечение качественного товара и гарантий по товару от поставщиков;

      ✓ взаимодействие с надежными поставщиками;

      ✓ сотрудничество и взаимодействие с другими подразделениями компании;

      ✓ снижение доли расходов на транспортировку и заказ товаров;

      ✓ поддержка информационной базы по товару;

      ✓ внесение данных в корпоративную информационную систему.

      Смысл работы закупщика – это принятие текущих решений по количеству, цене и составу закупаемых партий, выбор способа доставки товара, получение необходимых компании выгодных условий от поставщика и при необходимости – поиск нужных товаров или поставщиков.

      Хорошая или плохая работа отдела закупок оказывает влияние на всю деятельность: на продажи, на эффективное использование оборотных средств, на удовлетворенность потребителя ценами и ассортиментом, на наполненность складов и эффективность логистической цепочки, на затраты рабочего СКАЧАТЬ