План жизни. Джефри Лайф

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ поскольку мы и так должны есть и переваривать пищу, чтобы выжить. Подобрав правильные продукты, потенциально вы сможете терять вес, не делая ничего для этого специально. Кроме того, вы сможете добиться максимальной эффективности пищевого термогенеза, продумав время принятия пищи. Поскольку скорость пищевого термогенеза наиболее высока уже через час после еды, имеет смысл питаться чаще в течение всего дня. Именно поэтому я советую вам есть пять – шесть раз в день небольшими порциями, чтобы вы смогли получить все преимущества ускорения обменных реакций, которым сопровождается прием пищи.

      Продукты, рекомендованные «Планом жизни», отобраны специально за их способность увеличивать вашу жизненную энергию, снабжая организм необходимыми питательными веществами. Каждый день вы будете ощущать себя более энергичным и здоровым человеком, и не только из-за ускорившегося обмена веществ, но и благодаря тому, что вы научите свой организм эффективнее сжигать калории, получая при этом больше энергии, чтобы в буквальном смысле прокачивать ваше тело и избавляться от жировых отложений. Как только ваш организм станет получать больше энергии, у вас появится больше сил на тренировки, которые, в свою очередь, ускорят процессы метаболизма, и ваше тело начнет эффективнее сжигать калории, превращая вас в стройного и здорового человека: это тоже замкнутый круг, но – очень полезный замкнутый круг.

      Для еды есть правильное время

      Исследование, проведенное в 1993 году Ромоном и другими, результаты которого были опубликованы в 57-м издании «Американского журнала клинической диетологии», показало взаимосвязь между пищевым термогенезом и временем принятия пищи. Ученым удалось продемонстрировать следующее: во время еды утром 16 % поглощенных калорий тратится на переваривание пищи. Если то же количество еды будет съедено днем, на процесс ее усвоения организму потребуется 13,5 % содержащихся в ней калорий. В вечернее время в таких же условиях на метаболизм уходит только 10,9 % употребленных калорий. Другими словами, если вы предпочитаете плотно питаться именно вечером, а не днем или утром, вы теряете всю пользу от реакции термогенеза, которую вы могли бы получить в более раннее время дня. Вы допускаете, чтобы продукты, усиливающие пищевой термогенез, превращались в вашем организме в жировые отложения, вместо того чтобы помочь организму использовать их калории в процессе переваривания пищи. Очевидно, для США подобные привычки являются проблемой, поскольку большинство мужчин поглощают значительную часть калорий дневного рациона именно вечером.

      Следуя «Плану жизни», вы будете питаться таким образом, чтобы получать большую часть дневных калорий к шести – семи часам вечера. Если вы должны поесть позже, выбирайте нежирные белковые продукты (например, маленький кусок курятины или одну – две ложки арахисового масла), отказавшись от жиров и углеводов. В процессе пищевого термогенеза расходуется лишь 3 % употребляемых жиров, 23 % углеводов и огромное СКАЧАТЬ