Экспресс-рецепты. Сыроедение. Виктория Бутенко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ в нее содержимое 2–3 капсул любого пробиотического порошка. Поставьте стеклянную посуду в теплое место и закройте чистым полотенцем. Дайте выстояться 6-10 часов.

      Йогурт можно будет считать готовым, когда он приобретет рыхлую консистенцию. Его можно хранить в холодильнике не менее недели.

      В готовый йогурт можно добавлять мед по вкусу или свежие фрукты.

      Рассчитано на 5–7 порций.

Йогурт из кунжутного молока

      ✓ 2 чашки кунжутного семени; замочить на ночь;

      ✓ 4–5 чашек воды;

      ✓ 2–3 капсулы пробиотического порошка.

      Перемешивайте кунжутное семя и воду в блендере в течение 1 минуты или до получения однородной массы. Процедите смесь через марлевый мешочек или сито.

      Перелейте полученное молоко в чистую стеклянную посуду и замешайте в нее содержимое 2–3 капсул любого пробиотического порошка. Поставьте стеклянную посуду в теплое место и закройте чистым полотенцем. Дайте выстояться 6-10 часов.

      Йогурт можно будет считать готовым, когда он приобретет рыхлую консистенцию. Его можно хранить в холодильнике не менее недели

      В готовый йогурт можно добавлять мед по вкусу или свежие фрукты

      Рассчитано на 5 порций

Йогурт из конопляного семени

      ✓ 1 ¹/₂ чашки конопляного семени; замочить на ночь;

      ✓ ¹/₂ чашки кунжутного семени; замочить на ночь;

      ✓ 5 чашек воды.

      Перемешивайте конопляное семя и воду в блендере в течение 1 минуты или до получения однородной массы. Процедите смесь через марлевый мешочек или сито.

      Перелейте полученное молоко в чистую стеклянную посуду и замешайте в нее содержимое 2–3 капсул любого пробиотического порошка. Поставьте стеклянную посуду в теплое место и закройте чистым полотенцем. Дайте выстояться 6-10 часов.

      Йогурт можно будет считать готовым, когда он приобретет рыхлую консистенцию. Его можно хранить в холодильнике не менее недели.

      В готовый йогурт можно добавлять мед по вкусу или свежие фрукты.

      Рассчитано на 6 порций.

Йогурт из орехов кешью

      ✓ 1 чашка орехов кешью; замочить на 2 часа;

      ✓ 2 чашки воды;

      ✓ 1 столовая ложка свежего лимонного сока.

      Перемешивайте орехи кешью и воду в блендере в течение 1 минуты или до получения однородной массы.

      Переложите полученную массу в чистую стеклянную посуду. Поставьте в теплое место и закройте чистым полотенцем. Дайте выстояться 18–20 часов. Чем дольше йогурт будет стоять, тем кислее станет его вкус.

      Когда йогурт заквасится, добавьте лимонный сок и перемешайте. Готовый йогурт можно хранить в холодильнике не менее недели. В него можно добавлять мед по вкусу или свежие фрукты.

      Рассчитано на 6 порций.

Грушевый джем

      ✓ 2 чашки сушеных груш;

      ✓ ¹/₃ чашки воды.

      Перемешивайте в блендере до получения однородной СКАЧАТЬ