Квинтэссенция вина и натуральное виноградарство. Лоренцо Корино
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Квинтэссенция вина и натуральное виноградарство - Лоренцо Корино страница 10
Название: Квинтэссенция вина и натуральное виноградарство
Автор: Лоренцо Корино
Издательство: Издательские решения
Жанр: Биология
isbn: 9785449614261
isbn:
Трава не начнет расти быстрее, если за нее потянуть (африканская пословица)
Виноградник и его орошение
Будучи мальчишкой, я однажды посетил находящиеся по соседству кантоны Вале и Во. Это были более или менее длительные путешествия с целью насладиться великолепными пейзажами не только с точки зрения сельского хозяйства, но и тишины и спокойствия.
Я всегда удивлялся тому, как мой прадед Луиджи мог путешествовать через Альпы в Женеву в последние десятилетия девятнадцатого века в поисках всех компонентов для создания часов, терпеливо собирая их в коробки из слоновой кости, которые он изготавливал на токарном станке из надколотого и поэтому не имеющего ценности бильярдного шара. Прекрасное часовое ремесло было так уникально, что даже увековечилось в истории нашей многогранной экономики на холмах Асти: живя на ферме, производя кукурузу, вино, фрукты, овощи, мясо, он также занимался ремесленной деятельностью, стараясь использовать зимнее время, когда сельская местность ничего хорошего не предлагала.
Орошаемые виноградники кантона Вале (Швейцария)
Я вспомнил об этом потому, что прошедшим июлем получил от Эммануэля Эстоппи самое долгожданное приглашение посетить Лаво и Вале: «садовые» виноградники и места редкой красоты. Еще одно доказательство того, что места с исторически хорошим вином практически всегда являются в то же время местами красоты, культуры и важных повествований.
В кантоне Вале мне меньше всего понравился тур на «ирригационный центр» виноградников, сложный механизм с непростой технологией, функции которого мне были объяснены в мельчайших подробностях. Я признаюсь, не был особенно внимателен… и постепенно оставил малую группу гостей с целью понаблюдать за виноградниками и близлежащими окрестностями – незабываемое зрелище. Заметив капельное орошение в некоторых местах, я вдохновился идеей написать отчерк об использовании воды на виноградниках по сравнению с другими видами сельского хозяйства.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.