Ни дня без пиццы. Дневник Странствующего Пиццайоло. Вячеслав Жеребятников

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ материалы будут использованы для строительства перегородок и холодильных комнат в помещении пиццерии. Одну из стен придется выравнивать перед укладкой кафеля, поэтому нужно торопиться.

      Встречался с известным в городе юристом. Презентовал ему наш проект, обсудил с ним юридические вопросы, связанные с проектом и инвестиционной концепцией. После анализа моих наработок продолжим разговор.

      ДЕНЬ 26. Международный день пиццы!.

      International Day of Pizza

      Наша инициативная группа разослала письмо: «Дорогие друзья! 9 февраля отмечается Международный день пиццы!.

      Несмотря на то, что наша первая пиццерия еще в стадии ремонта помещения и закупки оборудования, мы не имеем права проигнорировать этот праздник! Итак, 9 февраля (в четверг) в 12.00 ждем вас всех в конференц-зале – праздновать, фотографироваться, дегустировать пиццы разных производителей, высказывать свое экспертное мнение.

      Хотим добавить в этот праздник дегустационный аспект и разобрать по вкусу произведения владивостокских пиццамейкеров, сравнить, понять, что нравится, что нет – в этом разговоре могут родиться рецепты наших будущих идеальных пицц! До скорой вкусной встречи!».

      Спасибо нашим девчонкам из оргкомитета за настоящий праздник! Пара десятков человек сегодня приобщилась к действу под названием Международный день пиццы!

      Главное, конечно, – коллективная дегустация продукции нескольких известных пиццерий Владивостока. Пробовали, обсуждали, хвалили, критиковали тесто и начинку, внешний вид и упаковку, скорость доставки и сервис во время приемки заказа. Как и ожидалось, все мы разные, вкусы у всех – тоже.

      Наш первый Международный день пиццы. Все было на высоте! Дегустация пиццы, основное действо сегодняшнего торжества, прошла на ура!

      Благодаря организаторам нашей вечеринки-объедаловки удалось выявить безусловных лидеров и аутсайдеров на местном пиццерийном рынке.

      Оценки каждой пицце ставились по 5-балльной шкале. Дегустаторов было много. Самое главное – не наблюдалось ни одного ненавистника пиццы. Так что статистический срез, можно сказать, отражает реальную картину.

      Кроме «тяжелой» (многие отказались от обеда) дегустационной практики были и творческие моменты. В частности, обсуждали варианты названия нашей будущей сети пиццерий, наименования фирменных пицц и слоганов для футболок и фартуков.

      Оценки пиццам ставились по 5-балльной шкале. Дегустаторов было около двадцати..

      Поговорили и о напитках, которые должны подаваться к пицце в наших пиццериях. Большинство выступали против «Колы», но ратовали за морсы и кисели в фирменных бутылочках..

      Прозвучала идея об установке аппаратов с газированной водой а-ля Советский Союз. Такие уже стали появляться на улица Хабаровска.

      Решительно СКАЧАТЬ