Название: Ни дня без пиццы. Дневник Странствующего Пиццайоло
Автор: Вячеслав Жеребятников
Издательство: Издательские решения
Жанр: Биографии и Мемуары
isbn: 9785449340382
isbn:
В корейском Интернете можно найти статьи с графиками, подтверждающими это. Некоторые из них я уже публиковал в посте «Пицца. День 9-й.». Обратите внимание, как падает выручка этих сетей и количество их точек в Корее.
Думаю, что открытие пиццерий подобного формата не должно входить в наши ближайшие планы. По крайней мере, в этом году..
Ящики на скутеры. Крепятся на багажник позади водителя.
Накладные теплые перчатки на руле скутера Брендированные скутеры – недорогой рекламный носитель.
Информация, полученная за последние несколько дней, дала дополнительную пищу для размышлений.
Во-первых, скутеры успешно используются большинством мировых сетей, работающих в Корее.
Во-вторых, с расширением сетей расстояние, на которое осуществляется доставка при помощи скутеров, сократилось до 1,5 километров максимум.
В-третьих, использование специальных термоящиков на багажниках скутеров позволило решить вопросы с сохранностью пиццы и поддержанием ее температуры во время доставки.
В-четвертых, использование накладных перчаток на руле решило вопрос с обморожением рук во время зимних поездок.
В-пятых, скутеры – это яркий недорогой передвижной и очень узнаваемый рекламный носитель. Представляю, как могут поиграть с оформлением такого транспортного средства наши знакомые дизайнеры! Хочу еще раз остановиться на теме использования скутеров при доставке пиццы.
ДЕНЬ 15. Уезжаю из кореи счастливым. Собису
Сегодня я уезжаю из Страны утренней свежести. Страны, в которой я впервые в жизни целую неделю просидел на пицца-диете. Накопив немало килокалорий, а самое главное – энергии и энтузиазма, Странствующий Пиццайоло возвращается на родину. Туда, где нас ждут новые бизнес-приключения и открытия.
Благодаря путешествию стали четко вырисовываться контуры форматов наших будущих пиццерий. В ближайшее время я сформулирую их для открытого обсуждения. Презентацию форматов планирую провести на второй по счету конференции партнеров и инвесторов 3 февраля 2017 года.
Уезжаю из Кореи счастливым: я нашел здесь людей, поверивших в меня и наш проект, достигнуты предварительные договоренности по дополнительным инвестициям в нас.
В ближайшие сутки, скорее всего, буду без доступа в Интернет. Ничего, напишу посты оффлайн, выложу в сеть, как только связь восстановится.
Верю, что и в России число «поверивших» будет расти день ото дня. Было приятно на первой конференции смотреть в глаза тех, кто увидел наше новое будущее, и оно им понравилось.
Морской портал Странствующего Пиццайоло
Проехав СКАЧАТЬ