Ни дня без пиццы. Дневник Странствующего Пиццайоло. Вячеслав Жеребятников
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Ни дня без пиццы. Дневник Странствующего Пиццайоло - Вячеслав Жеребятников страница 11

СКАЧАТЬ сдают позиции, это подтверждает и накопленная статистика. Франчайзинговые сети Mr. Pizza и Pizza Hut испытывают сложности, а головные организации уже который год подряд несут операционные убытки.

      В корейском Интернете можно найти статьи с графиками, подтверждающими это. Некоторые из них я уже публиковал в посте «Пицца. День 9-й.». Обратите внимание, как падает выручка этих сетей и количество их точек в Корее.

      Думаю, что открытие пиццерий подобного формата не должно входить в наши ближайшие планы. По крайней мере, в этом году..

      Ящики на скутеры. Крепятся на багажник позади водителя.

      Накладные теплые перчатки на руле скутера Брендированные скутеры – недорогой рекламный носитель.

      Информация, полученная за последние несколько дней, дала дополнительную пищу для размышлений.

      Во-первых, скутеры успешно используются большинством мировых сетей, работающих в Корее.

      Во-вторых, с расширением сетей расстояние, на которое осуществляется доставка при помощи скутеров, сократилось до 1,5 километров максимум.

      В-третьих, использование специальных термоящиков на багажниках скутеров позволило решить вопросы с сохранностью пиццы и поддержанием ее температуры во время доставки.

      В-четвертых, использование накладных перчаток на руле решило вопрос с обморожением рук во время зимних поездок.

      В-пятых, скутеры – это яркий недорогой передвижной и очень узнаваемый рекламный носитель. Представляю, как могут поиграть с оформлением такого транспортного средства наши знакомые дизайнеры! Хочу еще раз остановиться на теме использования скутеров при доставке пиццы.

      ДЕНЬ 15. Уезжаю из кореи счастливым. Собису

      Сегодня я уезжаю из Страны утренней свежести. Страны, в которой я впервые в жизни целую неделю просидел на пицца-диете. Накопив немало килокалорий, а самое главное – энергии и энтузиазма, Странствующий Пиццайоло возвращается на родину. Туда, где нас ждут новые бизнес-приключения и открытия.

      Благодаря путешествию стали четко вырисовываться контуры форматов наших будущих пиццерий. В ближайшее время я сформулирую их для открытого обсуждения. Презентацию форматов планирую провести на второй по счету конференции партнеров и инвесторов 3 февраля 2017 года.

      Уезжаю из Кореи счастливым: я нашел здесь людей, поверивших в меня и наш проект, достигнуты предварительные договоренности по дополнительным инвестициям в нас.

      В ближайшие сутки, скорее всего, буду без доступа в Интернет. Ничего, напишу посты оффлайн, выложу в сеть, как только связь восстановится.

      Верю, что и в России число «поверивших» будет расти день ото дня. Было приятно на первой конференции смотреть в глаза тех, кто увидел наше новое будущее, и оно им понравилось.

      Морской портал Странствующего Пиццайоло

      Проехав СКАЧАТЬ