Формируем Пищевые Привычки для здоровья. Хейли Помрой

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ во время визита к врачу: «Кстати, доктор, я что-то в последнее время сильно устаю», или «Не пойму, с чего я в этом году набрал пять килограммов». Я еще это называю стадией «Конечно»: «Конечно, вы устали! Вы тяжело работаете!» «Конечно, вы набрали вес. Вам же сорок исполнилось». «Конечно, у вас обвисает кожа. Вы слишком много времени провели на солнце». «Конечно, у вас приливы жара – это же перименопауза». «Конечно, вы раздражаетесь или постоянно плачете. Это же ПМС. Это у всех бывает».

      Проблема в том, что «это» бывает не у всех, и ни один из этих «шепотов» вы вовсе не обязаны переносить молча и смиряться с ними. Это – сообщения, что что-то пошло не так, и их вам посылают, потому что вы можете все исправить… если прислушаетесь.

      Обмен веществ – это сложная система, и он может «шептать» разными способами, но есть две самых распространенных ситуации, в которых я вижу, что тело только начало указывать на проблемы:

      • Синдром раздраженного кишечника, несварение и другие нарушения работы ЖКТ. Когда воспаление и дисбаланс в микрофлоре кишечника начинают мешать работе пищеварительного тракта и усвоению питательных веществ из еды, результатом часто становится СРК (синдром раздраженного кишечника) и/или несварение. Появляются симптомы вроде метеоризма, вздутия живота, запоров, диареи, гастроэзофагеального рефлюкса, изжоги. Скорее всего, крупные частички еды попадают слишком далеко в желудочно-кишечный тракт, потому что не разлагаются нормально, и это вызывает такую же реакцию на еду, как на любое другое чужеродное вещество. Организм не смог получить доступ к микроэлементам из непереваренной пищи, и это нарушило функциональность других метаболических путей. Наконец, опасности подвергаются рецепторы, обеспечивающие нормальное функционирование иммунитета и модуляцию биохимии мозга, что создает условия для развития депрессии и аутоиммунных расстройств.

      • Нарушения работы ЖКТ часто лежат в основе многих других расстройств, потому что если вы не можете переварить питательные вещества в еде, тем самым разрушаете многие метаболические пути, которые контролируют регулирование гормонов, сахара и инсулина в крови и усвоение липидов. Наша цель в этом случае – заставить пищеварительную систему снова работать и восстановить кишечные бактерии, которые поддерживают здоровье, а не расстройство кишечника. Таким способом ваши симптомы СРК и несварения не просто пропадут на время, а уйдут навсегда – а вы еще и получите доступ ко всем питательным веществам из своей еды.

      • Усталость, низкий уровень энергии, изнеможение. Когда вы чувствуете усталость, упадок сил и/или изнеможение, тому есть несколько причин. Одна из них – тело не получает доступ ко всем доступным питательным веществам либо из-за пониженной усвояемости (способности принимать и использовать питательные вещества), либо из-за пониженной способности клеток превращать питательные вещества в энергию. Другая – конечный продукт клеточного метаболизма не доставляется в качестве СКАЧАТЬ