Правила нормального питания. Карен Кениг

Чтение книги онлайн.

      А вот что надо делать, чтобы утратить связь со своим телом:

      • Есть быстро и жадно.

      • Обвинять, стыдиться или ненавидеть себя за то, что вы едите сейчас или поглощали раньше.

      • Есть так же много, как и человек, сидящий рядом за столом.

      • Говорить себе, что вы не заслуживаете еды.

      • Есть так же мало, как и сосед за столом.

      • Забывать дышать во время еды и не чувствовать вкуса пищи.

      • Проглатывать еду как можно скорее.

      • Заставлять себя голодать.

      • Есть в тот момент, когда вы испытываете слишком сильный стресс, чтобы насладиться вкусом еды.

      • Во время еды о чем-то беспокоиться.

      • Стесняться того, что вы едите.

      • Есть, чтобы порадовать кого-то другого.

      Идентичны ли чувства сытости и удовлетворенности?

      Сытость и удовлетворенность отличаются друг от друга, хотя и обозначают физическую реакцию на принятие пищи. Очень часто их трактуют одинаково, но разница есть. Если вы не ели несколько часов, чувствуете пустоту в желудке и головокружение, значит, вы испытываете голод, то есть ваше тело нуждается в топливе – в еде. Воспринимайте голод как сигнал об отсутствии еды в теле, а сытость, наоборот, как сигнал о наличии ее в достаточном количестве. Сытость – понятие количественное.

      Удовлетворенность – понятие качественное. Оно не имеет ничего общего с тем, сколько вы съели. Можно испытать удовлетворение, проглотив всего несколько кусочков, а можно и после обеда из семи блюд не почувствовать его. Сытость может сопровождаться удовлетворенностью, а иногда и нет.

      Представьте, что вы едите сэндвич с тунцом. Вот несколько вариантов возможных реакций вашего тела:

      • Вы чувствуете удовлетворенность, но не ощущаете сытости. Вы уже достаточно съели и чувствуете удовлетворенность, однако все еще не ощущаете сытости. Вы голодны, но тунца больше не хотите.

      • Ощущаете сытость, но не чувствуете удовлетворенности. Вы больше не испытываете голода и уже достаточно съели в плане количества, однако не чувствуете удовлетворенности, потому что вам не понравился сэндвич, а может, он пришелся по вкусу, но после него страстно хочется чего-нибудь еще. Чувствуете сытость и удовлетворенность. Вы с удовольствием съели сэндвич и больше ничего СКАЧАТЬ