Мамины рецепты, проверенные гостями. Кулинарные рецепты. Екатерина Кислицина
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Мамины рецепты, проверенные гостями. Кулинарные рецепты - Екатерина Кислицина страница 4

СКАЧАТЬ натереть на крупной терке. Добавить кукурузу. Все смешать и заправить майонезом.

      Салат «Седьмое небо»

      Яйцо – 2—3 шт.

      Лук репчатый – 1 шт.

      Рыбные консервы – 1 банка

      Морковь – 1 шт.

      Сыр колбасный копченый – 200 г

      Майонез

      Лук ошпарить, яйца, морковь отварить. Все порезать выложить слоями. Каждый слой смазать майонезом.

      1 слой – белки яиц

      2 слой – лук репчатый

      3 слой – рыбные консервы

      4 слой – желтки

      5 слой – морковь

      6 слой – сыр колбасный копченый

      Салат «Света»

      Картофель – 2 шт.

      Грибы сухие

      Лук – 1 шт.

      Яйцо – 2 шт.

      Горошек консервированный – 1 банка

      Сыр – 100 г

      Майонез

      Картофель отварить, натереть на терке. Грибы отварить и мелко порезать. Лук обжарить с грибами. Яйца отварить и порезать. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать. Добавить майонез.

      Салат «Солнечный»

      Яйцо – 4—5 шт.

      Молоко – 2—3 ст. л.

      Куриная грудка – 1 шт.

      Лук – 1 шт.

      Кукуруза – 250 г

      Орехи – горсть

      Майонез

      Уксус 9%

      Яйца взбить с молоком, посолить. Напечь тонких блинчиков. Когда остынут, нарезать тонкими полосками. Курицу отварить. Лук замариновать на 30 мин (лук порезать, залить уксусом). Орехи измельчить. Все ингредиенты порезать, перемешать, добавить майонез.

      Салат Петергофский

      Корейская морковь – 200 г

      Куриная отварная грудка – 1 шт.

      Перец болгарский – 1 шт.

      Лук репчатый – 1 шт.

      Петрушка

      Укроп

      Майонез

      Морковь порезать. Перец и грудку порезать кубиками. Лук ошпарить и порезать. Можно зеленый лук. Все смешать, заправить майонезом.

      Салат «По-шанхайски»

      Куриная грудка – 1 шт.

      Огурец свежий – 1 шт.

      Яйцо – 3 шт.

      Сыр – 100 г

      Зеленый горошек – 1 банка

      Чеснок – 2 зубчика Майонез

      Грудку отварить, потом порезать. Яйца отварить, желток отделить от белка и натереть на крупной терке. Белок тоже на крупной терке. Чеснок выдавить в прессе. Сыр натереть на крупной терке. Выложить слоями, промазать каждый слой майонезом.

      1 слой – грудка куриная

      2 слой – огурец

      3 слой – белок

      4 слой – сыр

      5 слой – желток

      6 слой – чеснок с майонезом

      7 слой – горошек

      СУПЫ

      Суп-пюре СКАЧАТЬ