Название: Посты. Кухня СССР
Автор: Александр Михайлович Коренюгин
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785448537578
isbn:
Для соуса: 3—4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка яблочного сидра, 0,5 чайной ложки зеленой приправы карри, 1 чайная ложка острого перцового соуса.
Муку просеять, добавить частями подсоленную воду и 1 столовую ложку растительного масла, замесить мягкое, гладкое тесто. Тесто положить в контейнер с крышкой, дать отлежаться 20—30 минут. Рыбу, чеснок и лук пропустить через решетку с крупными отверстиями мясорубки, приправить пряностями и зеленью, добавить сидр и воду (если фарш густой), перемешать.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.