Вкусные и простые рецепты. НАТАЛИЯ КОЧЕТКОВА
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Вкусные и простые рецепты - НАТАЛИЯ КОЧЕТКОВА страница 3
4.Куриный бульон процеживаем, доводим снова до кипения и выключаем огонь. Выкладываем в горячий бульон набухший желатин, перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился. Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
5.В Форму выкладываем горошек, гранат, затем курицу.
Заливаем бульоном с желатином.
6. Даем остыть при комнатной температуре. Убираем в холодильник до полного застывания, можно оставить на ночь.
7.Затем, аккуратно проведя ножом по краю формочек, заливное переворачиваем на блюдо и украшаем по своему желанию.
РАЗДЕЛ: ДЕСЕРТЫ
ДОМАШНЕЕ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО
Сгущенное молоко можно очень легко приготовить дома! Оно будет полностью натуральное и не менее вкусное.
Ингредиенты:
Домашнее жирное молоко – 1 литр.
Сахар – 1 стакан.
Способ приготовления:
1. Молоко заливаем в кастрюлю или другую посуду с толстым дном.
Подсыпаем сахар, размешиваем его до полного растворения и доводим до кипения на среднем огне.
2. После закипания убавляем огонь и варим смесь, пока ее масса не станет меньше примерно на две трети от первоначальной.
Не забываем регулярно перемешивать.
3. Когда молоко приобретет густую консистенцию и кремовый цвет, это будет означать, что домашняя сгущенка готова.
Время варки – 1,5—2 часа.
4. Чтобы блюдо стало густым и вкусным, охладите его, чем дольше оно храниться в холодильнике тем гуще становиться!
КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Мороженое из клубники и сметаны готовиться очень просто «загрузил, взбил, разложил». В результате таких не сложных манипуляций получается кремовое, нежное, кисло-сладкое мороженое, которое можно подавать к столу уже через 3 часа.
Ингредиенты:
– клубника – 300 г;
– сметана – 350 г;
– сахарная пудра – 150 г.
Приготовление:
Измельчаем ягоды в блендере с сахарной пудрой.
Добавляем сметану и еще раз взбиваем.
Раскладываем десерт по формам или контейнерам
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Мягкое домашнее мороженое с шоколадным вкусом. Готовиться легко и просто справиться даже ребенок.
Ингредиенты:
200 гр. сгущенного молока
200 гр. сметаны
1 ст. л. какао
15 – 20 гр. шоколада
Способ приготовления:
1.Измельчаем шоколад любым удобным для вас способом.
2.Соединяем в высокой емкости сметану, сгущенное молоко и какао-порошок.
3.Взбиваем миксером 2—3 минуты.
4.Всыпаем СКАЧАТЬ