Возьму и приготовлю. Валерия Полякова

Чтение книги онлайн.

      • Очищенный картофель сварить в подсоленной воде

      • Добавить к вареному картофелю молоко, сливочное масло и сделать пюре

      • Прокрутить филе бедра индейки через мясорубку

      • Мелко нарезать лук и чеснок

      • Получившийся фарш обжарить на растительном масле с луком и чесноком

      • Добавить соль/перец/приправы

      • Обжаривать 15—20 минут

      • Промазать форму для запекания сливочным маслом

      • Разделить пюре пополам

      • Выложить нижний слой пюре, далее фарш и снова пюре

      • Сверху посыпать сыром

      • Поставить блюдо в духовку, разогретую до 180°

      • Запекать 20 минут

      • За это время сырная корочка поджарится

      Интересные факты

      Запеканка это универсальное блюдо, в которое можно положить практически все. Можно сделать ее сладкой с творогом или сытной для полноценного обеда, как в нашем рецепте.

      Морковные котлеты

      Ингредиенты

      • Морковь – 750г.

      • Яйцо – 2шт.

      • Манная крупа – 50г.

      • Сухари панировочные – 50г.

      • Растительное масло для жарки

      Способ приготовления

      • Натереть морковь

      • Обжарить на растительном масле до появления сока

      • Дать остыть

      • Добавить яйца, перемешать

      • Добавить манную крупу и оставить на 15 минут

      • Обвалять в сухарях

      • Сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле

      Интересные факты

      Из-за большого содержания сахара в составе моркови, в давние времена ее использовали в выпечке и десертах как подсластитель.

      Если не дать моркови остыть, то при добавлении яйца в горячую морковь оно «сварится».

СКАЧАТЬ