Возьму и приготовлю. Валерия Полякова

Чтение книги онлайн.

      • Взбить яйцо, добавить воду, соль и перемешать

      • Понемногу добавить 500г. муки, не прекращая взбивать

      • Смешать творог с сахаром

      • Разделить тесто на меленькие кусочки, шириной около 1см., Раскатать их очень тонко с помощью скалки

      • Положить раскатанные кусочки теста в форму для вареников, в центр положить начинку

      • Закрыть форму. Вареник готов

      • Положить вареники в кипящую воду

      • Варить 12—15 минут

      Интересные факты

      В городе Ейск на Таганрогской набережной находится памятник варенику. Рядом с ним на белой скатерти из бетона лежит большая ложка, а на самом варенике стоит горшочек с маслом.

      Творожная запеканка с грушами

      Ингредиенты

      • Творог 9% – 300г.

      • Яйцо – 2шт.

      • Сахар – 40г.

      • Ванильный сахар – 8г.

      • Мука – 70г.

      • Разрыхлитель теста – 10г.

      • Сметана 20% – 100г.

      • Груша – 2шт.

      • Масло сливочное – 10г.

      Способ приготовления

      • Смешать творог и сметану

      • Добавить яйца, сахар, ванильный сахар и взбить все миксером

      • Добавить муку и разрыхлитель теста, взбить до однородной массы

      • Почистить груши и нарезать их небольшими кубиками

      • Форму для запекания смазать сливочным маслом

      • Выложить в форму груши, а сверху залить тестом

      • Накрыть форму фольгой

      • Выпекать 40 минут при 180°

      • Остудить и нарезать на порции

      Интересные факты

      Для приготовления творога используется большое количество молока. Так, чтобы получить 1.5кг. творога потребуется 10 литров молока.

      Рецепты салатов

      Салат с креветками и овощами

      Ингредиенты

      Для салата:

      • Салатные листья – 70г.

      • Огурцы – 2шт.

      • Перец – 1шт.

      • Помидоры черри – 10шт.

      • Пармезан тертый – 100г.

      • Красный лук – 0,5шт.

      • Оливковое масло – 3 чайные ложки

      • Креветки – 200г.

      • Соевый соус – 4 чайные ложки

      • Чеснок – 2 зубчика

      • Соль по вкусу

      • Растительное масло – 1 чайная ложка

      Для сухариков:

      • Белый хлеб – 0,5 батона

      • Оливковое СКАЧАТЬ